"Zelené zlato" Kalábrie, bergamot
Kalábrsky bergamot, ktorý sa používa na čaje a infúzie, ale aj na parfumy a liečivé prípravky, je vzácny a vyhľadávaný citrus, ktorý sa pestuje na pozemku v Kalábrii, pričom Európska únia získala uznanie za chránené označenie pôvodu .
Sme v srdci Locride, v oblasti, ktorá vedie od Villa San Giovanni, k Siderno, smerom k Messinskému prielivu a k moru, pobrežiu Reggio Calabria, kde sa pestuje veľká časť tohto výrobku predávaného po celom svete.
Bergamot je bohatý na vzácne látky a vyznačuje sa jedinečnou a nezameniteľnou arómou. Tu je niekoľko užitočných indikácií, ak sa chcete dozvedieť viac o tomto plodoch s mimoriadnymi vlastnosťami.
Vlastnosti a vlastnosti bergamotu v Kalábrii
V extrémnom cípe Kalábrie, v kopcovitej oblasti v blízkosti pobrežia mora, tieto chránené zelené plody rastú a pestujú sa. Kalábrijský bergamot, zelený, vrásčitý a zaoblený a nepravidelný, sa môže konzumovať čerstvý a konzumovaný v segmentoch - s pomerne horkou, ostrou a kyslou chuťou - alebo pitím čerstvej, čistej alebo zriedenej šťavy .
Bergamot je bohatý predovšetkým na vitamín C, vitamíny B a vitamín A. Okrem posilnenia a posilnenia tela tento malý citrusový plod tiež pomáha znižovať hladinu glukózy v krvi .
Nedávne štúdie ukázali, že bergamot je užitočný pri znižovaní hladín zlého cholesterolu a tým aj pri prevencii mozgových príhod, artérioskleróze a srdcových infarktoch. Zdá sa, že Bergamot je spojený aj v tráviacom procese a často sa používa ako antipyretikum a analgetikum na liečbu chrípkových alebo chladiacich symptómov .
Tiež užitočné pre čistenie, antibakteriálne a antiseptické vlastnosti bergamotu môžete tiež použiť čistý bergamotový esenciálny olej, relaxačný a antidepresívny, ako čistú esenciu alebo zriedený v nosnom oleji alebo na vytvorenie napríklad detergentov a prírodných výrobkov pre domácnosť.
Na vonkajšej úrovni sa bergmotto používa aj na výrobu účinných krémov alebo krémov na mastnú a nečistú pokožku alebo šampóny proti lupinám.
Kde kúpiť bergamot
Nie je ľahké nájsť čerstvý bergamot, najmä na severe Talianska. Uvedomte si však, že vo veľkých mestských oblastiach existujú centrá, ktoré predávajú len výrobky Kalábrie, ako napríklad olej, čerstvý bergamot, salámu a olej. Okrem prepraviek drahých citrusových plodov, on-line a na stránkach hlavných miestnych spoločností, môžete často nájsť aj parfumy alebo čerstvé bergamotové šťavy.
Náklady? Vo všeobecnosti sa bergamotové ovocie predáva za približne 3, 50 - 4 eur za kilogram a je k dispozícii od januára do apríla, v niektorých prípadoch aj niekoľko mesiacov predtým. Majte na pamäti, že na prípravu litra šťavy, ktorá môže byť zriedená, trvá približne 4 kg bergamotu.
