Čokoláda a diéta, čo je pravda

Tmavá čokoláda, ktorá sa užíva v správnych dávkach, je dobre, určite lepšia ako viac tukovej mliečnej čokolády, je teraz známa, bohatá ako v antioxidantoch a drahých živinách .

Že je spojencom chudnutie diéta a že stráca až o 10% väčšiu váhu, ak sa pridá k hypokalórnej stravy je to ... správa stiahnutá! Pozrime sa prečo a čo sa stalo.

Ako sa obrátiť čokoládový príbeh

To bolo asi od roku 2013 na internete, ale nielen, že správa, že tmavá čokoláda vám pomôže stratiť kilá navyše . "Štúdia" by hovorila o 40 g extra-tmavej čokolády, ktorá by sa konzumovala denne, aby sa stratilo o 10% viac, než by sa stratilo so samotnou diétou. Ale je to pravda ?

Odpoveď znie nie.

Čo je pravda, ako zdôraznili rôzne portály, vrátane Wired, Giornalettismo a Il Fatto Quotidiano, je to, že by to bol len podvod. Hoax, ktorý tiež viedol k stiahnutiu správy od tých, ktorí ju pôvodne rozšírili, alebo Medzinárodného archívu medicíny.

Kľúčovou úlohou je úloha vedeckého novinára Johna Bohannona, ktorý v prvej osobe chcel skúmať, ako sa veda o potravinách niekedy premieta do šírenia neopodstatnených správ o divokom požiari, a naďalej kritizuje mediálnu moc siete a sietí.

A urobil to tým, že odobral malú skupinu dobrovoľníkov ako vzorku, zaznamenával údaje a robil skúšky na začiatku a na konci. Fiktívna štúdia, pre ktorú boli údaje určené na vynútenie určitej štatistickej odchýlky, v skutočnosti to tak bolo: tí, ktorí jedli tmavú čokoládu, stratili o 10% väčšiu váhu ako tí, ktorí ju nejedli.

Komunikácia s potravinami

Autor by potom šikovne publikoval výsledky pseudo výskumu "pre tých, ktorí sú zodpovední", s následným mediálnym tomamom a veľmi rýchlym rozširovaním novín, ktoré sa objavili pri stole. Hlúpy vtip? Možno nie naozaj.

Ako uvádza autor sám v rozhovore, veda o výžive je veda vo všetkých ohľadoch: je to nedostatok overovania zo strany médií, aby sa otvorili znepokojujúce otázky o kvalite správ .

Teraz tiež časopis Science otvoril zaujímavú otázku na túto otázku, konkrétne na vzájomné hodnotenie s názvom "Kto sa bojí peer-review?"

Skutočným výskumom je preto štúdia o komunikácii uskutočnenej v potravinárskej oblasti, ktorá priniesla Johnovi Bohannonovi a jeho kolegom, čo poukazuje na to, že on sám si urobil srandu z miliónov ľudí tým, že hovorí, že čokoláda robí chudnutie.