Cestoviny sú zdravé jedlo, ideálne pre každodenný obed, dokonca zdravšie, ak je ochutené sezónnou zeleninou a obohatené o produkty s inou proteínovou hodnotou, ako je tofu.
Akonáhle makaróny sú varené al dente, bavette sú pripravené, orecchiette k dokonalosti, ako môžete ochutnať tieto rôzne druhy cestovín s tofu ?
Vidíme, že na cestoviny sa dá použiť kombinácia korenia s tofu, môžu sa vytvoriť v desiatkach, s trochou fantázie a túžby experimentovať, aby sme boli pripravení vždy pripraviť vynikajúce recepty.
1. Makaróny s tofu, raketou a píniovými orieškami
Vezmite si peknú hŕstku rakety , nahrubo ju rozsekajte; stranou, nakrájajte tofu, prírodné cesto, strúčik cesnaku, pridajte zeleninový krém na sóju, soľ a korenie.
Akonáhle sú makaróny uvarené, ochutíme ich opečením na panvici s smoothie zmesou, čerstvou a mletou raketou a extra panenským olivovým olejom. Slúži na varenie cestovín s tofu, zdobenie misky s niektorými čerstvými píniovými orieškami.
Tu sú jednoduché nápady vegetariánskeho receptu
2. Čerstvé orecchiette s tofu omáčkou a šampiňónmi
Pripravte si soté na panvici s extra panenským olivovým olejom a okorente klinčekom rozdrveného cesnaku a potom odstráňte zeler, mrkvu, cibuľu, šampiňóny a šampiňóny nakrájame na malé kocky rovnakej veľkosti a trochu korenia., Fritujte asi päť minút a upravte soľou.
Vezmite palicu prírodného tofu, rozpadnite ju vidličkou, pridajte ju do zmesi a po niekoľkých minútach odfarbte bielym vínom. Pridajte paradajkovú omáčku a varte, kým sa všetko nezhustne. Táto omáčka, ľahká a chutná, je ideálna na korenie orecchiette alebo čerstvých trofejí!
3. Bavette s cuketou, údeným tofu a šafranom
Tentokrát tofu, ktorý sa tu dá použiť aj v údenom variante, by sa mal narezať na pásy tenké ako cukety, každý pár centimetrov. Zelené a biele pásy sa potom opečia na panvici s extra panenským olivovým olejom, klinčekom rozdrveného cesnaku, ktorý sa potom odstráni, soľ.
Akonáhle varíme al dente, opekáme podbradníky so smaženou zmesou na veľkej panvici, pridáme trochu vody na varenie z cestovín a nakoniec šafran. K dispozícii je aj malý sójový krém alebo zeleninový krém a pekné posypanie čerstvým čiernym korením. Tu v niekoľkých minútach cestoviny s tofu byť ústa-zalievanie!
Plus: ak ste vegetarián a jedli mliečne výrobky, pekné záverečné kropenie pecorino, solené ricotta alebo parmezán, bude robiť cestoviny s tofu dokonca chutnejšie!
