Liči je tropické ovocie čínskeho pôvodu snáď najznámejšie a vo všeobecnosti končí v našom košíku s exotickými ovocnými porastmi talianskych supermarketov v období Vianoc alebo všeobecnejšie v zime.

Je tiež možné nájsť konzervované nápoje s príchuťou liči, s príchuťou, ktorá sa zdá byť intenzívnejšou verziou ružovej vody, ale aj alkoholické nápoje, ako je liči a lichido, likér s príchuťou likéru s príchuťou guavy.

Je to ovocie veľmi bohaté na vitamín C, chudobné na minerály, s priesvitnou buničinou bohatou na šťavu a tvrdým semenom bohatým na toxické látky pre ľudí.

Litchi, rozoznateľný podľa červenohnedej kože, ktorá vyzerá ako škrupina, je jediným členom rodiny Litchi, ktorý sa volá Litchi chinensis (čínsky liči), ale ak urobíme krok proti prúdu a preskúmame rod, ku ktorému patrí, le Sapindaceae, môžeme objaviť medzi jeho "bratrancami" ďalšie zaujímavé a menej známe ovocie, ktoré stojí za to vedieť, či ste vášnivý na chutné ovocie .

Rambutan

Rambutan je určite najznámejším bratrancom litchi, a to ako pre jeho vzhľad, ktorý ostáva potlačený, tak aj pre jeho relatívne ľahkú dostupnosť na našich trhoch, často prichádzajú skôr zo Sri Laka a Thajska než z Číny .

Vzhľad rambutanu je zvláštny, ohnivý červený, s kožou, ktorá je menej chrumkavá ako koža liči a pokrytá akýmkoľvek kučeravým dnom. Existuje neuveriteľné množstvo odrôd rambutanu, niektoré žlté, iné veľmi veľké, ale vo všeobecnosti má intenzívnejšiu chuť ako liči, lepší pomer buničiny a semien, ale väčšie ťažkosti pri preprave a skladovaní: príliš veľa teplotných zmien to ohrozuje ľahko.

Preto sa treba vyhýbať hnedým škvrnitým rambutanom . Nie je bohatý na vitamín C ako liči, ale je dobrým zdrojom vitamínu B3 a mangánu, rôznych fenolových kyselín a kyseliny škoricovej .

Longan

Na druhom mieste medzi menej slávnymi sesternicami z litchi nájdeme longan, ktorý v kantončine znamená drakovo oko. Nachádza sa v Číne a Indočíne, zriedka v Európe.

Je menšia ako litchi, s jemnejšou, hladšou a svetlejšou hnedou kožou. Dužina je sivastá so sladkou chuťou, ktorá nejasne pripomína arómu húb .

Používa sa v mnohých sladkokyslých jedlách av mnohých dezertoch v Ázii (druhy sirupu), ale aj v rôznych tradičných liekoch. Má dobré percento bielkovín, ktoré majú byť ovocie, je mimoriadne bohatý na vitamín C a je dobrým zdrojom riboflavínu.

Pitomba

Odchod z ázijského kontinentu pristáť v Južnej Amerike nájdeme pitomba, Talisia esculenta, veľmi podobná longan, ale s ružovkastou dužinou a tropickejšou chuťou . V Brazílii, Kolumbii, Strednej Amerike a na Floride sa nachádza na plážach, čerstvé alebo vo forme šťavy.

Mamoncillo

Karibik príbuzný litchi s all-hispánsky názov, mamoncillo je guľatý, s tuhou zelenou šupkou a oranžovou dužinou. Má nekonečný počet miestnych mien, ktoré závisia od krajiny výroby a je to druh kríženia medzi liči a citrusovým ovocím, najmä vápnom . Ako vápno je kyslé, s mnohými vláknami v buničine, bohaté na fosfor a vitamín C. \ t

Pulasan

Oveľa menej známe je pulzán, ktorý môžeme nájsť návratom do Číny, kde je považovaný za tradičné, kultúrne a dokonca rituálne jedlo.

Červená ako rambutan, pripomína náš jahodový strom . Za hustou kožou nájdeme nažltnutú dužinu, oveľa sladšiu ako rambutan, s jedným svetlým osivom.

Korán

Ešte vzácnejší je korán: Nephelium hypoleucum, veľmi podobný liči, ale podlhovastý tvar. Chuť je medziproduktom medzi liči a rambutanom a používa sa v lokálnej medicíne na zníženie stresu, na podporu trávenia, reguláciu hladiny cukru v krvi.

Alupang

Typickým pre Malajziu je alupang akýmsi grálom pre lovcov ovocia z polovice sveta . Veľmi zriedkavé, často ešte vo voľnej prírode, alupang má vojenskú zelenú kožu, s prsnými hrbolčekmi.

To je považované medzi všetky tieto ovocie s najlepšou chuťou vôbec .