Hippokrates, otec medicíny, potvrdil, že črevo je orgán, od ktorého závisí zdravie tela, takže jeho liečba znamená starostlivosť o vlastné blaho.

Črevné baktérie obývajú celý tráviaci trakt, aj keď sú početnejšie v hrubom čreve a tvoria 60% dehydratovanej stolice. Hlavnými bakteriálnymi druhmi, ktoré ho obývajú, sú Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium, Enterococcus a Candida . Vzťahy medzi organizmom a črevnými baktériami sú založené na vzájomnej spolupráci.

Funkcie mikroflóry

Existuje skutočný orgán, nazývaný "mikrobióza", zložený z asi 1, 5 kg črevnej bakteriálnej flóry, ktorej funkcie sú rôzne. Prvou explicitnou akciou je obrana proti patogénnym choroboplodným zárodkom.

Ďalšie funkcie sú:

• fermentácia a absorpcia sacharidov
• prevencia zápalových ochorení čriev
• prevencia alergií
• stimulácia a posilnenie imunitného systému
• degradácia toxínov, ako je napríklad amoniak alebo patogénne toxíny
• reguláciu črevnej funkcie
• absorpcia dôležitých vitamínových zložiek, ako je vitamín B8 a vitamín K

Mikroflóra ako terapia: Probiotiká a prebiotiká

Ako starneme, črevná flóra podlieha kvalitatívnym / kvantitatívnym zmenám v dôsledku rôznych príčin: liekov, výživy, stresu atď. Tieto modifikácie sú zhrnuté ako dysbióza. Terapeutická úloha hostiteľských baktérií nášho čreva prostredníctvom použitia probiotík je teraz potvrdená, tento termín označuje "v prospech života" z gréckeho "pro bios". Probiotiká sa skladajú z "živých a životne dôležitých mikroorganizmov, ktoré pri užívaní v primeraných množstvách prinášajú priaznivý účinok na hostiteľský organizmus", ako je stanovené v usmerneniach vydaných Ministerstvom zdravotníctva. Probiotiká sa tiež často označujú ako mliečne kvasinky, čo je nepresný názov pre mliečne baktérie, mikroorganizmy schopné metabolizovať laktózu. Niektoré z týchto kvasiniek majú schopnosť žiť do čreva, kde sa môžu rozmnožovať a zlepšovať ľudské zdravie. Príkladom je Lactobacillus Rhamnosus GG, akronym dvoch výskumníkov Barryho Goldina a Sherwooda Gorbacha, ktorý bol rozsiahle študovaný, integrácia s probiotikami sa odporúča v nasledujúcich prípadoch:

• po užití antibiotík
• počas epizód kolitídy
• v prítomnosti potravinovej neznášanlivosti
• v podmienkach imunodeficiencie
• v prípade hypercholesterolémie a hypertriglyceridímie
• u jedincov postihnutých zápalovým ochorením čriev

Prebiotiká: sú to nestráviteľné organické látky, schopné stimulovať proliferáciu a aktivitu "dobrých" baktérií prítomných v čreve. Najznámejšie a najviac študované sú fruktooligosacharidy (FOS), ako je inulín, ale aj ďalšie látky, ako sú galakto- a gluko-oligosacharidy (GOS), ako je laktulóza a laktylol. Ich fermentácia vytvára priaznivé podmienky pre rast bifidobaktérií a laktobacilov a je nepriaznivá pre patogénne mikroorganizmy. Okrem toho tieto látky uľahčujú absorpciu vody a niektorých látok a je preukázané, že sú kmeňom rezistentným voči žalúdočným a žlčovým šťavám s dôležitými prospešnými účinkami na črevo. minerály, ako je vápnik, horčík a zinok. Ukázalo sa, že sú obzvlášť užitočné pri znižovaní plazmatickej koncentrácie cholesterolu a triglyceridov. V prírode sú oligosacharidy prítomné v mnohých druhoch zeleniny, ako je čakanka, artičok, cibuľa, pór, cesnak, špargľa, pšenica, banány, ovos a sója. Pri stavoch dysbiózy dochádza aj k zmene črevnej sliznice, spôsobenej črevnými plynmi, pôsobením voľných radikálov a zápalom s nízkou intenzitou, čo umožňuje prechod makromolekúl a mikroorganizmov do krvnej hladiny. Toto sa označuje ako "syndróm zvýšenej intestinálnej permeability". To všetko môže zvýšiť nepohodlie počas trávenia, spôsobiť nástup potravinovej intolerancie a infekcie, ako je kandidóza (od Candida Albicans) a cystitída: v týchto prípadoch je užitočné integrovať sa s probiotikami a prebiotikami, aby sa podporila rekonštitúcia bakteriálnej flóry. Potravinová neznášanlivosť sa neustále zvyšuje a často pochádza z nesprávnych stravovacích návykov, diéty, ktorá nie je veľmi pestrá a bohatá na priemyselné a rafinované potraviny. S Biotest Thema 400 je zistená neznášanlivosť potravín, až 600 potravín s malým zámkom vlasov. Je to cenný nástroj pre tých, ktorí trpia gastrointestinálnymi poruchami, ale predovšetkým pre tých, ktorí im chcú predchádzať, pochopenie a poznanie problému je nevyhnutné na jeho vyriešenie prostredníctvom špecifickej diéty na obnovu tolerancie a integrácie s vhodnými probiotikami a prebiotikami.