Hrášok kalórie

Kalórie obsiahnuté v surovom hrášku sú 52 na 100 g . 100 g hrášku na panvici obsahuje namiesto toho 91 kcal, mrazené obsahuje 48 kcal a tie v balení obsahujú 68 kcal. Sú to teda nízkokalorické potraviny, ktoré sú ideálne pre nízkokalorické diéty.

Nutričné ​​hodnoty hrachu

100 g surového hrachu obsahuje:

• Voda 79, 4 g
• Sacharidy 6, 5 g
• Cukry 4 g
• Proteíny 5, 5 g
• Tuky 0, 6 g
• Cholesterol 0 g
• Celkové vlákno 6, 3 g
• 1 mg sodíka
• Draslík 193 mg
• Železo 1, 7 mg
• Vápnik 45 mg
• 97 mg fosforu
• Vitamín B1 0, 2 mg
• Vitamín B2 0, 08 mg
• Vitamín B3 2, 6 mg
• Vitamín A 64 ug
• Vitamín C 32 mg

Prospešné vlastnosti

Hrášok je strukoviny s nižším obsahom škrobu ako iné, sú straviteľnejšie, a preto ich môžu konzumovať aj tí, ktorí trpia meteorizmom a kolitídou.

Sušený hrášok obsahuje veľa železa, horčíka a zinku a je viac kalorický ako čerstvý; vďaka svojim vlastnostiam sú užitočné v prípade zápchy .

Hrach obsahuje aj fytoestrogény, platné spojencov proti symptómom menopauzy .