Zelené riasy, bohaté na omega-3, vitamíny A a B, stimulujú štítnu žľazu aktiváciou metabolizmu a sú tiež užitočné pri talasoterapii. Pozrime sa lepšie.
>
>
Opis zelených rias
Vedecký názov zelených rias je Cloroficee alebo Chlorophyta, presne podľa farby, ktorú im poskytuje chlorofyl .
Zelené riasy žijú hlavne v sladkej vode, ale niektoré druhy rastú aj v morskom prostredí; okrem toho sa zelené riasy obyčajne vyskytujú vo vysoko vlhkých oblastiach, v blízkosti iných rastlín.
Zelené riasy predstavujú heterogénnu skupinu jednobunkových a viacbunkových, menej veľkých organizmov. Charakteristické sfarbenie zelených rias môže mať rôzny odtieň v závislosti od odrody rias a predovšetkým na základe zloženia pigmentov: často sa v skutočnosti chlorofyl mieša s inými červenými pigmentmi (hematokrómami) alebo žltými (xantofylovými).
Existuje približne 6 500-9 000 rôznych druhov, ktoré sa vyznačujú charakteristikami a reprodukčnými metódami, ktoré ich klasifikujú do približne 600 rôznych rádov. Zdá sa, že rastliny sa vyvinuli práve z týchto druhov rias, ktoré zrejme viedli k vzniku približne 300 000 druhov pozemných rastlín.
Reprodukcia zelených rias môže byť vegetatívna (asexuálna) alebo gamica (sexuálna):
- vegetatívna reprodukcia, typická pre jednobunkové riasy, spočíva v jednoduchom rozdelení materskej bunky na dve dcérske bunky, zatiaľ čo asexuálna reprodukcia mnohobunkových rias sa vyskytuje častejšie fragmentáciou;
- sexuálna reprodukcia, jasne komplexnejšia, pozostáva zo spojenia dvoch špecializovaných buniek, ktoré patria dvom rôznym jednotlivcom.
Môžete sa dozvedieť viac o nepriateľských riasach celulitídy
Vlastnosti a výhody
Zelené riasy majú pomerne dobrý obsah Omega-3, vitamínov skupiny B, pro-vitamínu A a C; niektoré z týchto zelených rias sú obzvlášť bohaté na minerálne soli, ako je vápnik a horčík, a obsahujú všetkých osem esenciálnych aminokyselín. Majú tiež dobré dávky železa a jódu.
Najznámejšia zelená riasa je určite morský šalát, vedecky známy ako Ulva lactuca : patrí do čeľade Ulvaceae a je typickou riasou vôd Stredozemného mora a studených miernych morí.
Vo východných regiónoch, v Číne av Japonsku sa morský šalát konzumuje ako potrava vo forme polievok a šalátov, alebo ako sprievod sushi pokrmov. Ale nie len tam. Naozaj, tam sú stredomorské recepty, ako je linguine s morským šalátom, cacio e pepe, ktoré sú medzi ich zložky.
Terapeutické funkcie zelených rias sú početné: stimulujú aktiváciu metabolizmu štítnej žľazy, posilňujú imunitný systém, posilňujú obranyschopnosť, bojujú s ústavnými nerovnováhami, bojujú proti degeneratívnym procesom v dôsledku starnutia a vykonávajú čistiacu činnosť, aktivujú cirkuláciu. Robia dobre ako vo vnútri tela, tak aj vonku, na kozmetické ošetrenie a na talasoterapiu .
Zelené riasy sa tiež používajú ako hnojivá a hnojivá v poľnohospodárstve, krmivách a doplnkoch, a to ako pre zvieratá, tak aj pre ľudí. V dôsledku želatinizačných, zahusťovacích, emulgačných a stabilizačných vlastností sa tiež používajú v potravinárskom priemysle ako aditíva (karagén, agar, agar, riasy) a pri výrobe bio-papiera .
Spomedzi najvýznamnejších zelených rias uvádzame aj Acetabularia a pichľavú hrušku mora, ktorej vulgárny názov pochádza z veľmi osobitného aspektu, ktorý pripomína bežnú pichľavú hrušku.
Kontraindikácie zelených rias
Riasy sú vo všeobecnosti kontraindikované pre subjekty citlivé na jód a pre osoby trpiace hypertyreózou, a tak sú zelené riasy. Sú to ľudia, ktorých bazálny metabolizmus, ktorý je v porovnaní s priemerom už pomerne rýchly, je jódom ďalej urýchľovaný.
Riasy sú rovnako kontraindikované len pre tých, ktorí musia dodržiavať veľmi ťažké diétne režimy s nízkym obsahom sodíka . Podobne ako všetky riasy, aj zelené môžu byť vystavené možnej kontaminácii mikrocystínmi alebo ťažkými meltalmi a toxickými látkami: toto je problém, ktorý postihuje väčšinu kolektorov planéty.
Ale aj v Bretónsku sa stáva, že zelené riasy sa môžu stať hrozbou pre životné prostredie, ľudí a zvieratá. Tu, niekoľko rokov, sa zdá, že zamorenie " zelený príliv " napadne pobrežia a že jeho rozklad by produkoval plyny, ktoré sú toxické aj pre ľudí.
