Svet bojových umení zažíva evolučný moment, ktorý nikdy predtým nebol známy .
"Evolúcia" je termín, ktorý sa v skutočnosti veľmi dobre hodí k bojovej scéne : školy, disciplíny, štýly a techniky sú zmiešané a otvorene konfrontované, vytvárajú nové modely, vždy vylepšené a otvorené ďalšiemu vývoju.
V tomto svete športovcov môže byť aj menej prísne bojové hľadisko, ako je fitness, meditácia a výživa.
Pokúsime sa pochopiť s Giuseppe Granierim trochu viac o dôležitosti výživy v živote bojového umelca.
Giuseppe, vzhľadom na to, že v úvode sme opísali svet bojových umení ako úplný vývojový kvas, chceli by ste sa s nami podeliť o svoj osobný vývoj ako bojový umelec? Ako ste začali, aké boli zásadné kroky, aby ste sa dostali k tímu Aventador?
Vášeň pre bojové umenia je prakticky niečo, čo patrí mojej DNA . Ako dieťa som náhodou sledoval filmy Van Damme, Bruce Lee a " The Boy from the Golden Kimono " v televízii a napodobňoval ich pohyby pred obrazovkou.
Po 10 rokoch som sa zapísal do kurzového kurzu, bojového umenia, ktoré som praktizoval asi 10 rokov, kým ma fascinovala MMA, ktorá bola v móde hlavne v Amerike, kde hrali 2 atléti. čelili jeden druhému v klietke, v turnajoch, kde sa zdalo, že je takmer všetko povolené.
Hľadám talianske odkazy na roky, aby som prehĺbil disciplínu, ale zdá sa mi, že ponuky sú v porovnaní s tým, čo sa vyvíjalo v USA av Brazílii, až do jediného Talianska na vrchole svojej kariéry v UFC, Alessio. Sakara (môj idol), v septembri 2010, porodila prvý tréningový kurz pre začínajúcich inštruktorov.
Pred nástupom do kurzu som sa zúčastnil stáže v Alessiu v Ríme a pri tejto príležitosti som bol schopný oceniť dobro jeho metódy a rozhodol som sa nasledovať jeho tréningový návrh.
Alessio krátko nato zorganizoval amatérsky turnaj s názvom " Legionarius League " a pri tejto príležitosti som predniesol svoju skupinu športovcov pod názvom " Team Aventador " z názvu rasy slávnych bojových býkov v španielskych býčích zápasoch za ich odvahu a ich nebezpečnosti.
V tomto novom svete v popredí bojových umení, aká je úloha správnej výživy a ako sa to spája s riadnym tréningom a riadnou bojovou praxou?
Podľa môjho názoru je MMA výživa ešte dôležitejšia ako v iných športoch . Je to preto, že okrem správneho kalorického príjmu a základných živín pre každého športovca, v profesionálnom MMA je "bojovať s váhou", a dokonca aj dnes máme tendenciu robiť mnohé chyby, keď sa blížime k osudovej váhe.
Okrem toho, fyzický a duševný stres, ktorému je vystavený športovec MMA, ho zaväzuje, aby sa riadil vhodnou diétou pre tento šport.
Čo považujete za najdôležitejšie dietetické smernice pre profesionálov a ktoré by ste odporučili aj amatérskym lekárom?
Prvým krokom je racionalizácia sacharidov podľa tréningových časov a typu tréningu : udržiavanie glykemickej hladiny pod kontrolou počas celého dňa je nevyhnutné na to, aby sa zabránilo náhlym zmenám, ktoré by poškodili pomer hmotnosti chudáka / tuku.
Druhým krokom je periodizácia kŕmenia vo vzťahu k dátumu zápasu, pretože sú to potraviny, ktoré uprednostňujú stratu tekutín a ktoré sú často "užitočné" pri približovaní sa k váhe.
Tretím základným aspektom, ktorý treba brať do úvahy, je veľká miera svalového / kĺbového stresu, ktorému je vystavený agonista MMA, a preto sú sezónna zelenina a ovocie nevyhnutnými potravinami, ktoré zaručujú potrebnú ochranu svalov a kĺbov v tejto disciplíne.,
Ktoré potraviny alebo ktoré stravovacie návyky sa majú implementovať, ktoré sa majú zmeniť a ktoré vylúčiť pre osobu, ktorá skutočne chce napredovať v bojových umeniach?
Určite je potrebné vylúčiť alebo obmedziť maximálne hranolky, krémy a liehoviny v ktorejkoľvek fáze športovej sezóny. Zelená listová zelenina a zelenina sú potraviny, ktoré nemôžu chýbať v strave konkurenčného bojového umelca .
Bielkoviny musia predstavovať 20/25% z celkového príjmu kalórií denne a musia byť rozdelené rovnomerne po jedle, aby sa zabránilo zbytočným vrcholom, ktoré môžu spôsobiť stres iba pre naše telo. Profesionálny športovec MMA spaľuje v intenzívnej prípravnej fáze zápasu 3 500 až 6 000 kalórií denne a nenasýtené tuky sú základným palivom.
Jednoducho povedané, nemôžu chýbať v strave športovca MMA: mandle, vlašské orechy a surový olivový olej (ako hlavný zdroj tuku), biele mäso, čerstvé ryby a strukoviny (ako hlavné zdroje bielkovín), cestoviny, ryža a chlieb (ako zdroje sacharidov), zelenina, zelenina a sezónne ovocie (ktoré obsahujú hlavné mikroživiny).
Ak hovoríme všeobecne, aké sú potreby tela bojového umelca a ako sa odlišujú od tela praktizujúceho z iných disciplín alebo športu?
MMA sú relatívne mladý šport, čo často vedie k tomu, že sa neuvažuje o veľmi zložitom programovaní tréningu, ktorý agonista podporuje v jeho typickom týždni, ani o jeho zatienení. Je veľmi zložité dobre naplánovať svalovú regeneráciu, keď často v tíme na vysokej úrovni existuje niekoľko trénerov, ktorí spracúvajú vlastné programovanie v čiastočnej alebo úplnej neprimeranosti podporovaných / podporovaných tréningov v ostatných disciplínach.
Prekročenie prahu pretrénovania alebo nie úplne zotavenie je veľmi bežné na akejkoľvek úrovni v MMA, a nie je náhoda, že mnohí šampióni často sklamú práve vtedy, keď sa životná šanca prezentuje, stretávajú sa s výkonom, ktorý je oveľa nižší ako jeho štandardy.
Čo je podľa vás ideálnou cestou pre chlapca alebo dievča, ktoré sa chce stať úplným bojovým umelcom? Čo by mal mať vo svojej batožine a aké skúsenosti by mal mať?
MMA na vysokej úrovni prichádzajú s dvoma rôznymi cestami, ktoré sa pretínajú v jedinom bode, že majú dobrého trénera, ktorý je schopný uprednostniť bojový rast toho istého športovca: prvou cestou je cesta jedného športovca kontaktná disciplína, ktorá sa rozhodne venovať MMA, naučiť sa základy fáz, v ktorých chýba, v porovnaní s bojovým umením pôvodu, a presne sa spoliehať na dobrý HC (Head Coach), ktorý dokáže zvýšiť svoje kvality v neustálom raste,
Druhou je začať cvičiť MMA priamo v kurze s trénerom, ktorý má dôveryhodné učebné osnovy (vieme, že dnes je kríza a improvizovaní vodiči kurzu MMA v telocvični predstavujú veľkú väčšinu ...).
Ďakujem všetkým redakcia, pozdrav
HC Granieri Giuseppe
