Hippokrates, v roku 400 pnl: " Nechajte liek byť vaše jedlo a jedlo váš liek ." Naturopatia a výživa nikdy neprestali ísť ruka v ruke, počnúc vetou otca naturálnej medicíny. Dnes táto fráza nadobúda hodnotu, ktorú čas potvrdil. Výživa významne ovplyvňuje ľudské zdravie . Znovu to objavujeme na naše náklady. Údaje Svetovej zdravotníckej organizácie a správy, ktoré uviedla EUFIC (Európska rada pre informácie o potravinách ), sú v skutočnosti znepokojujúce: obezita a potravinová nerovnováha sú jednoznačne na vzostupe dokonca aj medzi deťmi a vážne ovplyvňujú duševné a fyzické zdravie už v mladom veku.
Čo môžeme urobiť, okrem toho, že nás vystraší? Zvážte upokojujúci aspekt: jedlo silne ovplyvňuje naše zdravie aj pozitívnym spôsobom. Pohľad naturopatie na výživu nám môže pomôcť cítiť sa lepšie.
Definície medzi výživou a naturopatiou
Začnime s niekoľkými základnými definíciami, ktoré budú skúmať význam medzi naturopatiou a výživou:
Kŕmenie: je to príjem potravy ako reakcia na fyzické a duševné podnety (hlad a chuť k jedlu)
Diéta: je to diéta prijatá ľudskou bytosťou.
Výskum výživy : je to disciplína, ktorá skúma vzťah medzi výživou (stravou) a zdravotným stavom alebo chorobou.
Potraviny : látky zavedené do tela, ktoré sa majú asimilovať a distribuovať; sú nevyhnutné na zachovanie životne dôležitých funkcií tela a majú rôzne funkčné vlastnosti spojené s nutričným princípom:
Poskytujú energiu ( tuky a cukry )
Sú stavebnými kameňmi tela ( bielkoviny )
Regulovať fungovanie organizmu ( vitamíny a minerálne soli )
Som energetická nádrž
Výživa v naturopatii
Na turopathy podporuje najvhodnejší životný štýl pre každého, aby si udržal a zlepšil svoj zdravotný stav a celkovú pohodu . Pozrime sa na niekoľko jednoduchých pravidiel, aby sa naša strava stala zdravšou:
Vyberte si pre svoju stravu jednoduché a prírodné produkty, od ekologických kultivácií, aby ste oživili energiu tela, aby ste uprednostnili "zdravý" prístup k životu. Čo? Sezónna zelenina a ovocie. Tieto potraviny sú bohaté vitamíny, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém, regulovať črevá a tiež dať pleti jasnejší vzhľad.
Vyhnite sa alebo obmedzte uskladnené alebo už pripravené potraviny . V skutočnosti obsahujú pridané produkty na zlepšenie ich vône alebo chuti alebo na predĺženie ich ochrany. Ak sa užívajú v nadbytku, môžu spôsobiť nerovnováhu, alergie a obmedziť prirodzený odtok a čistenie tela.
Zavádzajte do svojho jedálnička nové potraviny: odroda vám umožňuje vziať všetky látky, ktoré naše telo potrebuje.
Mierne spotreba rafinovaných cukrov alebo sladkostí, ktoré by časom mohli zvýšiť riziko diabetu. Uprednostniť integrálne alternatívy
Obmedzenie používania soli (nadmerná konzumácia sodíka, môže zvýšiť riziko infarktu myokardu), živočíšnych tukov (maslo, bravčová masť alebo sadlo, na zníženie možného zvýšenia cholesterolu)
Znížiť spotrebu mlieka a mliečnych výrobkov a prijať, jesť menej klobásy. Vyberte si stravu založenú na rastlinných bielkovinách (sója, strukoviny) pre tieto zvieratá. V prípade, že preferujete biele mäso alebo ryby na červené mäso.
Naturopatia pri kŕmení sa zakorení na dokonalej rovnováhe nutričných princípov, ktoré sa majú brať každý deň na udržanie blaha, je dané percentami: sacharidy (alebo sacharidy) 60%, proteíny 15% a lipidy 25%.