Proanthokyanidíny: vlastnosti, použitie, kontraindikácie



Kurátorka Maria Rita Insolera, Naturopath

Proanthokyanidíny sú rodinou antioxidantov nachádzajúcich sa v hroznových semenách, červenom víne a kôre francúzskej námornej borovice, oveľa silnejšej ako vitamíny C a E, ktoré boli dlho považované za vysoko účinné antioxidanty. Scorpiamole lepšie.

Červené víno bohaté na proantokyanidíny

Čo sú proanthocyanidíny

Proanthokyanidíny sú polyfenolické zlúčeniny s veľmi vysokým antioxidačným účinkom, ktoré sú vhodné na mikrocirkuláciu a krvný obeh.

Veľmi časté sú proanthokyanidíny užitočné pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení a majú protizápalové, antimutagénne a antiedematózne vlastnosti.

Hlavné funkcie proanthocyanidínov

Hlavnou funkciou proanthokyanidínov je pôsobiť proti pôsobeniu voľných radikálov. Pôsobia vďaka svojej schopnosti recyklovať vitamín C, šetriť vitamín E pred oxidáciou a uhasiť širšiu škálu voľných radikálov ako väčšina iných antioxidantov . Odstránením voľných radikálov proanthokyanidíny znižujú súvisiace účinky. Najmä:

  • Chráni srdce, znižuje riziko chorôb. Znižujú tuky v krvi, pôsobia ako zvláčňujúce látky na krvné cievy, znižujú krvný tlak, zabraňujú tvorbe krvných zrazenín.
  • Posilňujú a opravujú spojivové tkanivo : pôsobia proti rozkladu kolagénu a poškodzujú voľné radikály.
  • Pôsobia ako prírodný opaľovací krém : slnečné lúče zničia až 50% kožných buniek; proanthokyanidíny znižujú túto hodnotu na približne 15%.
  • Zlepšujú krvný obeh posilňovaním stien ciev. Ich použitie je preto užitočné pre osoby s poškodeným obehovým systémom, ako sú infarkty, diabetici, artritída, fajčiari, užívatelia perorálnych kontraceptív a ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi nedostatkami.
  • Zlepšiť kognitívne funkcie . Preanthocyanidíny sú schopné prekonať hematoencefalickú bariéru a bojovať proti voľným radikálom priamo v mozgových cievach. Výsledkom je zlepšenie mentálnej ostrosti a menšie vystavenie apoplexii.
  • Alergické a zápalové reakcie ustúpia . Proanthokyanidíny inhibujú produkciu histamínu, v skutočnosti sa používajú pri liečbe alergií.

Môžete sa dozvedieť viac o vlastnostiach pyknogenolu, typu proanthocyanidínu

Kde sú?

Proanthokyanidíny boli prvýkrát objavené v extraktoch z borovicovej kôry . Následne sa vďaka ďalším štúdiám zistilo, že semená Vitis vinifera sú veľmi bohaté na tieto molekuly, najmä tie, ktoré patria do odrody rubra.

Účinné látky obsiahnuté v listoch zozbieraných na jeseň, keď sa berú na červenkasté odtiene, z ktorých pochádza termín " červené víno ", patria do kategórie polyfenolov, najmä bioflavonoidov (anthokyanidínov a proanthokyanidínov), a vykonávajú intenzívnu antioxidačnú aktivitu. poburujúce.

Sušené extrakty získané zo semien Vitis vinifera môžu dosiahnuť titrácie 85 až 90%. Proanthokyanidíny sa nachádzajú hlavne v borovicovej kôre, hroznových jadrách a červenom víne, ale aj v citrusových plodoch a čučoriedkach . Extrakty proanthokyanidínu sú dostupné vo forme tabletiek.

Kontraindikácie proantokyanidínov

Proanthokyanidíny sú prakticky bez toxicity, je však potrebné sa im vyhnúť v prípade tehotenstva a dojčenia.

Proanthokyanidíny obsiahnuté v extrakte z hroznových jadierok majú antikoagulačné vlastnosti, preto sa neodporúča spájať ich s protidoštičkovými liekmi.

Vlastnosti, použitie a kontraindikácie červeného viniča, bohaté na proantokyanidíny

Predchádzajúci Článok

Panissa Ligure, recept

Panissa Ligure, recept

Panissa je Ligúrsky recept, ktorý sa pripravuje len z troch zložiek: cícerová múka, voda a štipka soli. Regióny, ktoré majú výhľad na Stredozemie, majú často podobné recepty založené na múčke cíceru, myslite na sicílsky panel, podávaný v chlebe alebo toskánskej cecine. Charakteristikou panissy je, že vôbec nie je mastná . Ligúrska panissa by sa ne...

Nasledujúci Článok

Čokoláda: popis, vlastnosti, prínosy

Čokoláda: popis, vlastnosti, prínosy

Čokoláda získaná zo semien rastliny Theobroma cacao je potrava, ktorá je spojená so srdcom a náladou, schopná stimulovať uvoľňovanie endorfínov. Pozrime sa lepšie. Čo je čokoláda Čokoláda je potrava získaná zo semien kakaovej rastliny ( Theobroma cacao L. ). Medzi Maymi , čokoláda bola nazývaná kakaw uhanal , alebo "jedlo Bohov" , a jeho spotreba bola vyhradená len pre niektoré triedy obyvateľstva (panovníkov, šľachtici a bojovníci). Čokoláda by mala byť ochutnan...