Chitosan je polysacharid extrahovaný z chitínu prítomného v kostre morských kryštálov užitočných na zníženie telesnej hmotnosti a kontrolu cholesterolu, pretože má schopnosť viazať tuky na seba, čím sa zabraňuje ich hromadeniu. Pozrime sa lepšie.
Kôrovce, z ktorých sa extrahuje chitosan
Čo je chitosan
Chitosan je lineárny polysacharid, ktorý sa skladá z D-glukozamínu a N-acetyl-D-glukozamínu, ktorý chráni kôrovce a hmyz, pričom poskytuje tvrdosť a odolnosť voči škrupinám, škrupinám a škrupinám.
Kde je chitosan
Chitosan sa syntetizuje deacetyláciou chitínov bázickým vodným roztokom. Chitín sa v prírode nachádza v exoskelete morských kôrovcov, ako sú napríklad kraby, krevety.
Chitosan ako prírodný doplnok chudnutie: objavovať ďalšie
Vlastnosti a použitie chitosanu
Chitosan sa používa v nízkokalorických diétach na zníženie telesnej hmotnosti, pretože má schopnosť viazať tuky na seba, bráni tomu hromadeniu. Aminoskupiny chitosanu so silnou pozitívnou polaritou lákajú karboxylové skupiny negatívne nabité na lipidy ( cholesterol, triglyceridy) a žlčové kyseliny.
Táto schopnosť absorbovať tuky, čo podporuje ich elimináciu výkalmi, sa využíva v mnohých produktoch určených pre ľudí s nadváhou alebo s vysokou hladinou triglyceridov a cholesterolu v krvi, pretože chitosan obmedzuje ich absorpciu a akumuláciu, čo podporuje teda rovnováhu medzi tukovou hmotou a svalovou hmotou.
Tieto elektrolytické väzby, ktoré sa tvoria medzi chitosanom a lipidmi, vykazujú malú tendenciu viazať sa vodou, nie sú trávené enzýmami nášho tráviaceho systému a následne nemôžu byť absorbované črevne; chitosan teda zachytáva tuk tým, že ho absorbuje, potom sa vylučuje stolicou v čreve.
Kontraindikácie chitosanu
Prírodné doplnky na báze chitosanu sa nesmú užívať počas tehotenstva (môžu obsahovať stopy ortuti, olova, medi, železa a arzénu), dojčenia av prípade potravinovej alergie na mäkkýše .
Ako schudnúť s bylinné medicíny
V spolupráci s Erboristeria del Pigneto