Chitra je ovocie bohaté na vitamín C, aminokyseliny a antokyaníny . Z pôsobenia cholagogue, žalúdka a tonika je užitočné očistiť krv a upokojiť bolesť zápalu ucha. Pozrime sa lepšie.
Opis ovocia
Berberis aristata je vedecký názov rastliny, ktorá produkuje bobule všeobecne známe ako chitra . Je to ovocie himalájskeho pôvodu, niekedy zamenené s mnohými inými plodmi a drobnými plodmi (najmä s goji), ktoré rastú v tej istej oblasti, možno nájsť aj na Blízkom východe, vo východnej Európe, na Srí Lanke av ďalších krajinách juhovýchodu. ázijských.
Rastlina chitra je huňatá a trnitá, produkuje hermafroditové kvety krásnej žltej farby a červených bobúľ, mäkké a podlhovasté, ktoré nepresahujú polovicu centimetra.
Konzumuje sa vďaka príjemnej sladkej chuti s kyslou a sťahujúcou povrchovou úpravou a jej šťavnatosťou, hoci šupka obsahuje užitočné triesloviny v bylinnej medicíne av ľudovej medicíne.
Chitra, spojenec
Obličky a močové cesty, obnova dobrého zdravia, kostra, srdce, pečeň.
Kalórie, nutričné hodnoty a vlastnosti chitry
100 gramov chitry obsahuje 5 kalórií.
Okrem toho pre 100 g tohto produktu máme:
- proteíny 2, 3 g
- tuk 0 g
- sacharidy 12 g
- vlákno 0 g
Chitra bobule sú bohaté na vitamín C, ale majú aj relevantný obsah aminokyselín, antokyanov, tanínov a éterických olejov . Po stáročia Ájurvéda navrhuje použitie ovocia chitry na boj proti akýmkoľvek problémom s močovými cestami, najmä v prípade zápalu; pasta získaná s dehydratovaným ovocným práškom sa používa ako laxatívum, febrifuge, carminative a ako podpora aktivity obličiek a na boj proti akné.
Tinktúra chitry je namiesto toho cholagogue, stomachic, tonic a ideálne byť prijaté pri prvých príznakoch horúčky alebo otravy. Nakoniec je predpísané čistenie krvi, upokojenie bolesti zápalu ucha, čistenie rán.
Nedávne univerzitné štúdie pripisujú ovocia chitra antidiabetika, kardioprotektívne, zníženie negatívnych účinkov súvisiacich s chemoterapiou a je schopná udržať dobré zdravie kostí.
Kontraindikácie chitry
Pri nákupe balených výrobkov (fliaš, balíkov, obálok, krabíc atď.) Zo zahraničia je vždy dobré starostlivo skontrolovať dátum výroby a dátum exspirácie, pretože v mnohých oblastiach sveta sú normy kvality horšie ako tie, Európania.
V prípade nákupu sušenej chitry je dobré skontrolovať, či materiál neobsahuje malé nežiaduce odpady, ako sú malé semená, malé kúsky dreva alebo listov. Po otvorení balenia sa výrobok musí uchovávať mimo dosahu vlhkosti.
zvedavosť
- Iné časti rastliny chitra, ako napríklad koreň, listy a kôra, sú bohaté na alkaloidy a éterické oleje, ktoré sa v medicíne stále viac používajú, najmä na prevenciu rakoviny hrubého čreva a na zmiernenie následkov chemoterapie.
- Berberine, ktorá má svoje meno z rodu rastliny chitra, sa ukázal ako silný antioxidant, ktorý je veľmi užitočný pre ľudské zdravie.
- Varené pyré z koreňa chitra zmiešané s maslom zohráva úlohu v zložení pôvodného pôvodného lieku spolu s ópiom, vápnom a kamencom.
Ako jesť chitra
Všeobecne v obchode sú dehydratované chitra bobule, dobre vyčistené a ľahko žuť buničiny. V mnohých prípadoch sú výrobky na báze chitry nájdené: pilulky, cukríky alebo sušené ovocie. Vďaka svojim zaujímavým organoleptickým vlastnostiam sa často používa v mnohých nápojoch a nápojoch .
Ovocie je veľmi príjemné aj pri použití na bylinné čaje a infúzie . Rovnako ako u väčšiny bobúľ, chitra môže byť použitý na výrobu džemov, dezertov, kompótov a chutneys užitočných ako korenie. Ovocie je tiež veľmi zaujímavé ako doplnok k bežným miešaným šalátom.