Riasy sú jednobunkové alebo viacbunkové vodné rastliny. Thallus (telo) mnohobunkovej riasy sa zvyčajne skladá z kmeňa, pripútaných orgánov a listových lamiel. Reprodukujú sa bunkovým delením a fragmentáciou a žijú väčšinou vo vodnom prostredí a sú klasifikované podľa funkcie ich štruktúry a pigmentov. Sú primárnymi výrobcami vo vodných reťazcoch potravín; planktonické sú základné, pretože produkujú väčšinu molekulárneho kyslíka v zemskej atmosfére .
Výhody rias
Prínosy rias sú potenciálne nekonečné. Môžu byť použité ako pri výrobe masiek na tvár, šampónov, kozmetických výrobkov a ako potravinové doplnky, hnojivá alebo lieky . V niektorých krajinách sú na stole považované za nevyhnutné potraviny. Morské riasy sa nachádzajú pozdĺž pobrežia sveta; Je zaujímavé poznamenať, že ich prítomnosť ďaleko prevyšuje množstvo pozemskej vegetácie.
Mnoho civilizácií kŕmilo riasy od nepamäti: čínske dokumenty z roku 3000 pred naším letopočtom svedčia o tom, že cisár Shennung používal morské riasy ako lieky a ako potraviny. Kórejský súd pravidelne obchodoval s fucusom, agarom a riasami nori, zatiaľ čo Japonci už od staroveku využívajú množstvo odrôd.
Prečítajte si tiež, ako riasy pomáhajú bojovať proti celulitíde
Vlastnosti rias
Väčšina ich hmotnosti rias obsahuje mimoriadne bohatú plazmu kovov, minerálov, vitamínov, sacharidov, bielkovín, tukov a antibiotických látok.
Všetky tieto prvky sa nachádzajú v pomere, v závislosti od typu riasy. Draslík, dusík, fosfor a bielkoviny preto, ale aj mnoho vitamínov (A, Bl, B2, B3, B6, B12, C, D, E, F, K, PP), aminokyselín, škrobov a tukov. Riasy sú bohatým zdrojom výživy.
Klasifikácia
Riasy sú klasifikované podľa typu prítomného chlorofylu a pigmentov, látok, ktoré im umožňujú žiť v rôznych hĺbkach, kde dochádza k rozdielnemu prenikaniu svetla, a preto im dáva odlišnú konformáciu a vlastné farby.
Riasy sú rozdelené do troch hlavných typov : červené riasy alebo rodofyty; hnedé riasy alebo faeofyty; zelené riasy alebo chlorofyty.
- Červené riasy obsahujú fykoerytrín, pigment, ktorý im dodáva farby od žiarivo červenej po čiernu, čo im umožňuje absorbovať svetlo modrozelené žiarenia, ktoré prenikajú do väčšej hĺbky.
- Fukoxantínový pigment je prítomný v hnedých riasach, čo určuje jednotlivé žltohnedé farby. Patria medzi najväčšie riasy. Príklady hnedých rias sú fucus alebo laminaria .
- Zelené riasy alebo chlorofyty obsahujú jednobunkové formy, izolované alebo kombinované v kolóniách, ktoré by mohli spôsobiť vznik viacbunkových foriem. Príkladom je morský šalát, spoločný v Stredozemnom mori.
Náš sprievodca morskými riasami
Nie je ľahké manévrovať a pohybovať sa bezpečne a vedome na výrobkoch, ktoré nie sú súčasťou našej stravy tradičným spôsobom, a uistiť sa, že sa im darí dobre, ako aj potešiť chuť.
Preto sme zostavili zoznam hlavných rias na trhu a ich vlastnosti pre telo, pochopili a sledovali ich účinky vo vnútri aj vonku!