Potraviny bohaté na kremík

Silikón vždy existoval - skutočne potom, čo je kyslík druhým najčastejším minerálom na Zemi - nedávno sme objavili jeho základné funkcie v ľudskom tele .

Vedecké dôkazy potvrdzujú prítomnosť kremíka v zložení kolagénu, čo je proteín, ktorý tvorí štruktúru kostí, chrupavky a spojivového tkaniva .

Kremík je preto nevyhnutný pre pokožku a pre kosti, kde pôsobí nezávisle od vitamínu D (ako vápnik ). Okrem toho z iných štúdií vyplýva, že kremík má ochranný účinok proti kardiovaskulárnym ochoreniam .

Predtým, než sa vydáme na doplnky, pozrime sa, ako zvýšiť príjem kremíka s jedlom.

Potraviny bohaté na kremík

Primárnym zdrojom kremíka pre naše telo je jedlo: mali by sme vziať 20 až 50 mg denne . Problémom však je jeho biologická dostupnosť alebo to, koľko kremíka naše črevá môžu absorbovať a koľko sa vylučuje v moči.

Na tento účel je vhodné poskytnúť veľmi bohatú stravu v potravinách bohatých na kremík .

Čo sa týka jeho prítomnosti v potravinách, kremík je prítomný predovšetkým v šupke ovocia, celých zŕn, celozrnného chleba, cesnaku, cibule, šalotky, karfiolu, jahôd, čerstvého hrachu, jabĺk.

Dávame prednosť odrodám celých zŕn a ovocia z ekologického poľnohospodárstva, aby sme ho mohli ochutnať šupkou bez toho, aby sme riskovali stopy chemických kontaminantov.

Stručne povedané, potraviny, ktoré obsahujú najviac kremíka, sú:

Žito: 600 mg na 100 g;

> Proso: 500 mg na 100 g;

Zemiaky: 200 mg na 100 g;

> Jačmeň: 230 mg na 100 g;

> Pšenica: 160 mg na 100 g;

> Cibuľa a cesnak: 100 - 180 mg na 100 g;

> Topinambur: 36 mg na 100 g

Okrem toho je kremík obsiahnutý - v malých množstvách - aj v pitnej vode s objemom približne 6, 8 mg / liter (existujú osobitné vody s obsahom do 60 mg / liter), v rastlinných vláknach, v hnedej ryži, v morských plodoch, v chilli, v sóji, v špargli, v zelenej listovej zelenine av repách a dokonca aj v pive (pretože je vyrobený z jačmeňa, potraviny bohaté na kremík).