Ponorte sa do púčikov
Nie je to potrava pre fajnšmekrov alebo stvrdnuté nezmyselné potraviny. Klíčky sú základom života a mnohých nápojov, ktorých príprava vyžaduje ich použitie, napríklad na pivo a whisky, ktoré pochádzajú z klíčiaceho jačmeňa . Okrem vývoja semien je potrebné vziať do úvahy, že potraviny ako špargľa pochádzajú z púčikov rastlín a podľa toho istého kritéria nájdeme chmeľové výhonky a bambusové výhonky .
Výhonky sú bohaté na živiny, pretože semeno, ktoré sa vyvíja na oživenie novej rastliny, je koncentrátom solí a vitamínov .
Prineste výhonky do kuchyne: pridajte ich do zeleniny, použite ich v polievkach, uistite sa, že obohatia vaše šaláty; majú intenzívnu chuť a mnoho chuti: od príjemnej a sladkej vône alfalfa (alfa alfa) alebo sezamových klíčkov až po rozhodujúcejšiu z klíčkov horčice alebo cesnaku.
Môžete sa dozvedieť viac o vlastnostiach a výhodách tekvicových klíčkov
Ako pripraviť výhonky
Ak chcete pripraviť výhonky budete musieť vybrať semená vyradené poškodené z nich, kým sa nedostanete na výpočet približné množstvo 30-40 g., Potom ich dať do misky namočiť . Časy sú približne 6 hodín pre lucernu, pískavicu a iné semená porovnateľnej veľkosti. Namiesto toho sme na 10-12 hodín namáčania fazule, sóje, pšenice atď.
Po namočení môžete semená opláchnuť a vložiť do kvetináčov alebo do výhonkov, keď sú dobre vyčistené. Nezabudnite ich namočiť každý deň (2-3 krát v zime, 3-4 krát v lete).
Jedenkrát denne vyberte vodu zo zásobníka. Denne by ste mali kontrolovať plesňové alebo čierne škvrny . Výhonky dobre opláchnite a odstráňte ich. Nechajte ich odtiecť a vyschnúť, potom ich ihneď použite alebo ich uložte v chladničke. Výhonky strukovín by sa mali pred použitím opaľovať v pare alebo na panvici po dobu 5 minút.
