Pôvod a funkčnosť ájurvédskych čajov
Ajurvédske čaje zachovávajú recepty a kombinácie, ktoré pochádzajú zo starovekej Indie a predstavujú prehľad liečebných postupov, ktoré nasledujú diktáty Ayurvédy, vedy božského pôvodu, ktorá je spojená s ľudskou skúsenosťou. Ajurvéda považuje zdravie za výsledok rovnováhy rôznych sfér života (troch Doshov, alebo troch životne dôležitých energií, Vata, Pitta, Kapha), ktoré sa týkajú okolitého prostredia. Každý človek je súborom týchto troch princípov, ale má prevažujúcu tendenciu k jednému alebo viacerým z nich: z tohto dôvodu hovoríme o ústave Vata, Pitta a Kapha.
Účelom Ájurvédy je udržať Doshov v rovnováhe, korigovať akékoľvek prebytky alebo nedostatky jedného alebo druhého: preto sa indikácie starostlivosti a prevencie líšia podľa typu. Z toho vyplýva, že existujú ajurvédske čaje určené špeciálne pre každý typ osoby.
Na čom sú založené ajurvédske čaje
Lekárskymi princípmi používanými v ajurvéde sú všeobecne minerály, čistené kovy a kombinované s fulvokyselinami, ale predovšetkým bylinami, vo forme ayurvédskych práškov, tabliet, infúzií a bylinných čajov . Väčšina týchto princípov je preto vo svojej podstate fytoterapeutická, ako napríklad Amalaki ( emblica officinalis), Trikatu, zmes troch bylín (zázvor, korenie a pippali), Haridra (kurkuma), Brahmi (Bacopa Monnieri), Tulasi (indická posvätná bazalka), Erand (spoločný ricínový), Guduchi (Tinospora cordifolia), Kumari (aloe), Gokshur ( Tribulus terrestris ).
Ajurvédske bylinné čaje v kombinácii s jogou, meditáciou a diétou prispievajú k udržaniu dokonalej psychofyzickej rovnováhy človeka vďaka jeho harmonickej interakcii s prírodou, ktorá ho obklopuje. " Carata " je Veľký Lekár: jej meno znamená pomlčanie, pretože je to on, kto v džungli, v údoliach a na brehoch oceánov hľadá bylinky a liečivé rastliny , je to bylinkár, ktorý mal skúsenosti v tejto oblasti. Veľký indický lekár definuje ajurvédu ako disciplínu, pomocou ktorej je možné odlíšiť zdravé a šťastné spôsoby života od nezdravých a nešťastných, aby sme vedeli, aké výhody a čo poškodzuje zdravie a šťastie, a teda ktoré bylinky si mali vybrať.
Ako pripraviť a podávať ajurvédske čaje
Ajurvédske bylinné čaje sú na trhu vo forme byliniek zmiešaných v sáčkoch už mnoho rokov aj v Taliansku a prakticky sa pripravujú ako normálne infúzie a bylinné čaje, varením vody a ich filtrovaním podľa času. Treba však vziať do úvahy, že ajurvédske čaje sa musia starostlivo vyberať podľa ajurvédskej typológie, ku ktorej patríme, aby sme boli skutočne efektívne pri vyrovnávaní nášho bytia, preto stačí, aby sme si dobre prečítali, čo balíček obsahuje. Tu, napríklad, človek typu Vata, tenký, dlhotrvajúci, so suchou kožou a tenkými vlasmi, nervového a nekľudného charakteru, bude potrebovať upokojujúci a relaxačný bylinkový čaj, obsahujúci sladké drievko a korenie, odporúčané pri tlakoch. a nepokojný.
Kým Pitta človek si môže vybrať osviežujúci bylinkový čaj s kardamónom a korením, odporúčaný, keď je podráždený alebo netrpezlivý a má nadbytok chuti do jedla alebo tepla. Bylinný čaj Kapha je povzbudzujúci, drenážny a čistiaci, obsahuje zmes aromatických korenín, ako je kardamóm, užitočné korenie, keď máte problémy s trávením a podráždením čriev, rozmarínom, zázvorom, kôprom, yzopom a odporúča sa v prípade spomaleného metabolizmu. Tieto terapie založené na ájurvédskych čajoch, ktoré pomáhajú obnoviť prakriti (rovnováhu) jednotlivca, možno začať kedykoľvek počas roka.
Existujú ajurvédske čaje vhodné pre všetky tri Doshas?
Tam sú tiež bylinné čaje na trhu, ktoré sú dobré pre všetky tri Doshas, samozrejme. Často nie je tak bezprostredné pochopiť, na ktorú životnú energiu sa treba odvolávať, niekedy je pravdepodobné, že bude cítiť ako Vata, tak Pitta alebo Kapha.
Napríklad sám, bez toho, aby ste museli kupovať ajurvédske bylinné čaje vo vreciach, môže byť pripravený nasledujúci bylinný čaj:
prísady do šálky vody: 1/3 lyžičky rasce ; 1/3 čajovej lyžičky semien koriandru ; 1/3 čajovej lyžičky semien fenikla.
Príprava: priveďte vodu do varu a pridajte korenie, vypnite teplo, prikryte a nechajte vylúhovať 5 minút. Filter. Osladené podľa vlastností Vašej Doshy ( Vata : med alebo kukuričný sirup , Pitta: fruktóza, kukuričný sirup , Kapha: med).
