Aby sme dodali nášmu telu vyvážený prísun živín, ako sú vitamíny, minerály, enzýmy a ďalšie dôležité prvky, mali by sme do našej stravy neustále zahrnúť veľké percento surovej zelenej zeleniny, čo je veľmi ťažké kontemplovať v hektickom každodennom živote, ktorý mnohokrát núti vás k tomu, aby ste sa vrátili na prchavé sendviče alebo v každom prípade z dôvodov "bezpečnosti" na varenú zeleninu, ktorá týmto spôsobom stráca veľkú časť svojej nutričnej hodnoty.
Ale aj keby sa nám to podarilo, musíme zvážiť, že ovocie a zelenina dnes, kvôli ochudobňovaniu pôdy, predĺženým časom prepravy a skladovania, ako aj „náhodnému“ použitiu chémie, sa pomaly vyčerpali. vlastné životne dôležité látky : jablká obsahujú iba 20% vitamínu C v porovnaní s dvadsiatimi rokmi, to isté platí aj pre beta-karotén vo fenikle, len pätina, vápnik v brokolici, len tretina, a tak ďalej.
Kvôli tomuto súčtu negatívnych faktorov, ku ktorým sa musí v mnohých prípadoch pridať nadmerná konzumácia mäsa, sa náš metabolizmus často ocitá v „práci“ v kontexte kyslosti, čo je stav, pri ktorom je rozvoj mnohých chorôb pravdepodobnejší. typické pre našu dobu.
Objav vlastností jačmennej trávy
Objav obrovskej nutričnej hodnoty jačmennej trávy je spôsobený japonským vedcom Yoshihide Hagiwarom (absolventom medicíny a farmácie), ktorý si od 70. rokov uvedomuje, že živiny vyrobené v laboratóriu nikdy nemôžu nahradiť zložitejšie a zložitejšie prírody - začal analyzovať vlastnosti viac ako 200 rastlín, aby pochopil, ktoré z hľadiska výživy by mohli byť najpriaznivejšie.
Po rokoch analýzy publikoval vlastný výskum na medzinárodnej úrovni, ktorý poukázal na najbohatší a najkomplexnejší zdroj živín v prírode u mladých a zelených sadeníc jačmeňa. Zostal len jeden problém: "Ako ho sprístupniť všetkým?" Riešením bolo vymyslieť technológiu "spray dry" - ktorá tiež získala prestížnu medzinárodnú cenu "Science and Technology Agency Award" v roku 1987 - schopnú rozdrviť v priebehu niekoľkých sekúnd, šťava získaná z mladých a zelených listov jačmeňa bez toho, aby sa akýmkoľvek spôsobom stratili vlastnosti a nutričné vlastnosti.
Vďaka tomuto procesu sa prášková jačmenná tráva, skutočný destilát životne dôležitého chlorofylu, stala známym produktom na celom svete pod názvom "Green Magma". Dnes je dehydrovaná jačmeňová tráva „Green Magma“ pestovaná úplne organickým spôsobom v kopcovitých oblastiach Kalifornie na pôdach bohatých na minerály. Zavlažovaná čistou vodou a zozbieraná len na vrchole jej rastu, je spracovaná na mieste a dehydratovaná vo veľmi krátkom čase .
Chemické analýzy, ktoré uskutočnil Dr. Hagiwara, pôvodne v Japonsku a potom v USA na Lekárskej univerzite v Davise (Kalifornia), kde celé roky učil, poukázali na mimoriadnu povahu tejto rastliny. Jačmenná tráva má dvojnásobný obsah vápnika v mlieku, dvojnásobok obsahu draslíka v pšenici, 7-násobok vitamínu C obsiahnutého v pomarančoch, 30-násobok komplexu vitamínu B obsiahnutého v mlieku, 5-násobok železa v špenáte, viac ako 70 enzýmov, vrátane teraz známeho antioxidantu SOD (superoxid-dismutáza), jedného z tajomstiev, teraz odhaleného, večnej mladosti hollywoodskych hviezd a mnohých olympijských atlétov.
Dehydratovaná šťava z listov organického jačmeňa - piť ju stačí vložiť do šejkra na polievkovú lyžicu zeleného prášku a zmiešať s pohárom vody - je to ľahko použiteľný roztok, ktorý vám umožní využívať všetky neporušené vlastnosti šťavy čerstvo lisovanej jačmennej trávy.
Analýzy vykonané na Green Magma potvrdili okrem bázy chlorofylu aj prítomnosť nasledujúcich živín, ktoré sú uvedené na označení: komplexné sacharidy, vitamín A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, K, biotín, cholín, kyselina listová, kyselina pantoténová, 19 aminokyselín (vrátane všetkých 8 esenciálnych aminokyselín a 3 aminokyselinové reťazce), vápnik, železo, horčík, draslík, sodík a ďalších 50 minerálov, mastné kyseliny (polovica obsahu mastných kyselín pozostáva z mastných kyselín linoleovej a linolénovej) a 70 enzýmov, vrátane dobre známej superoxid dismutázy, ktorá je v súčasnosti oficiálne uznávaná ako "princ" antioxidantov a prostriedkov proti starnutiu.
Mimoriadna sila chlorofylu
Život na Zemi závisí od špeciálnej schopnosti, že iba zelené rastliny majú vďaka fotosyntéze transformáciu svetla na vitálnu energiu. Jeho chemická štruktúra je neuveriteľne podobná štruktúre krvi, ktorej podporuje regeneráciu.
Vykonáva tiež dôležitú protizápalovú, baktericídnu, normalizačnú aktivitu črevnej a alkalizujúcej bakteriálnej flóry: vyhnúť sa tomu, aby sa pH tela zmenilo na kyslosť, čo je stav, ktorý vždy uprednostňuje a sprevádza 90% existujúcich patológií. Nakoniec sa zvyšuje prítomnosť kyslíka v tkanivových bunkách, čím sa podporuje likvidácia odpadu vrátane ťažkých kovov a reaktivity imunitného systému .
Aj orientálna veda uznáva hodnotu jačmennej šťavy
Jačmenná šťava vstúpila do stravovacích návykov východných národov tak, že v roku 2003 ministerstvo výživy a výživy v Taiwane podporovalo výskum, ktorý bol publikovaný na medzinárodnej úrovni a tiež v Taliansku prevzal rôzne vedecké časopisy a časopisy. medicínsko-bylinkárskej popularizácie, ktorá ukázala, že jačmenná šťava podporuje sériu antioxidačných procesov, ktoré bránia tvorbe voľných radikálov, znižujú úroveň „zlého“ cholesterolu a podporujú činnosť imunitného systému.
