Čajové cesty v Ríme
Nákup dobrého čaju je vážny. Je to trochu ako nákup dobrého vína. Musíme sa spoliehať na skúsených ľudí, ktorí získali potrebné vedomosti na túto tému. Dnes sa čaj nachádza všade: zo supermarketu, na nedeľný organický trh, do obchodov. Treba však povedať, že dobrý výber všetkých čajov na svete možno nájsť len v niektorých špecializovaných obchodoch.
Iba tieto majú tiež typický "vybavenie" potrebné, v závislosti od typu a pôvodu čaju: šálky, hrnčeky, čajové kanvice, filtre, metly, podnosy, a tak ďalej a tak ďalej! V Ríme sa nachádzajú špecializované čajovne, spoločne chodíme na čarovné uličky v Ríme.
Začína ...
Dá sa povedať, že v Ríme je aromatický čajový trojuholník . V Ríme je veľa ciest na čaj, napríklad chodíme spolu päť ulíc mesta, prechádzame sa v centre, medzi najšpecializovanejšie obchody a miesta na čaj. Začnime od Piazza di Spagna, kde sa nachádza čajovňa Bablingtons, obchod, ktorý je tiež reštauráciou s historickou čajovňou, s tichou a rezervovanou atmosférou, zariadený v typickom štýle neskorého 19. storočia, bohatý na dekorácie, výtlačky a nábytok z tohto obdobia as veľkým krbom, ktorý je stále osvetlený v chladných zimných dňoch.
Pokračujte na ...
Druhá etapa rímskych čajových trás je vyhľadávaná pokračovaním smerom na Quirinale a na dosah Via del Boschetto, kde sa nachádza Il Giardino del Tè, jeden z najcharakteristickejších čajových obchodov v Ríme. Po vstupe sme okamžite ponorení do príjemného a láskavého prostredia, kde bude zábavné prechádzať sa mnohými policami pri hľadaní lahodného čaju alebo jedinečného príslušenstva, ktoré dá drahému priateľovi alebo priateľovi a kde sa tiež môžete naučiť čítať listy tea.
Tretia etapa ...
Z Via del Boschetto, za 20 minút sa dostanete na tretiu zastávku, ktorá je jedným z čajovní v Ríme s domorodým menom, Namastey. Chodili sme pozdĺž delle Plebiscito, cez Vittorio Emanuele, odbočiť vpravo pozdĺž Via Argentina, sme v via della Palombella na 26, prakticky za Pantheon.
Tu, priamo z Fujanu, môžete ochutnať oolongové čaje zo skál, listy najvyššej kvality, aby ste si doprevádzali trochu luxusu, a potom pokračujte s Kokeichasom, ovocím konkrétneho procesu, ktorého listy sa najprv redukujú na prášok a potom zmiešané s ryžovou múkou.
Posledné fázy čajovní v Ríme
Posledné, ale nie pre dobro, krásu alebo rafinovanosť, naše posledné etapy sa nachádzajú v charakteristickej oblasti Campo dei Fiori. Tu nájdeme jeden z najviac špecializovaných predajní čaju v Ríme, čaji a čajovni , na Via del Pellegrino. Je to referenčný bod pre milovníkov dobrého čaju, pretože existuje viac ako sto vysoko kvalitných odrôd, vrátane bielych, zelených, wulongov, čiernych, puers, ochutených a bylinných čajov. Tu je výber čajových kanvičiek a šálkov čaju skutočne nekonečný: od čajových kanvičiek Yixing a japonských misiek po thajské podnosy a indické tisaniere, bez zabudnutia na európske francúzske žakárové tkaniny.
Čaj často ide ruka v ruke s čokoládou. BiblioTèq o tom niečo vie: je to v skutočnosti jeden z mála čajovní v Ríme, ktorý sa špecializuje aj na predaj jemnej čokolády. Toto sa stáva čoraz vážnejším: tu je asi 150 druhov čajov, obrovský výber čaju Rooibos a nálevov a čokolády každej odrody, ktoré nasledujú plodiny a ročné obdobia. Sme v Via dei Banchi Vecchi v Ríme, medzi Campo De 'Fiori a Piazza San Pietro, v historickej uličke pre remeslá a malé charakteristické obchody.