Aloe vera je jednou z najznámejších rastlín, študovaná a používaná v prírodných liečivách. Z botanického hľadiska bola klasifikovaná ako Aloe barbadentis Miller, patriaca do čeľade Liliaceae, ako u iných druhov zeleniny, ako je cibuľa, garlics a špargľa, pretože sa zdalo, že má pôvodnú žiarovku narodenia.
Následne sa botanická rodina vďaka svojej jedinečnej charakteristike stala vlastnou pravicou nazývanou Aloaceae .
Použitie aloe vera na pitie
Na trhu nájdeme aloe-založené produkty v rôznych formách: ako doplnok v jednodávkových tabletách, práškoch, krémoch. Avšak najúčinnejším liekom je džús na pitie, nápoj na báze gélu aloe vera, zvyčajne označovaný ako produkt lisovaný za studena z aloe gelu a premenený na 100% šťavu (proces stabilizácie za studena).
Avšak, tieto aloe vera pitné výrobky nie sú zvyčajne čerstvé výrobky, aby v chladničke, ale dlho-život balené výrobky, ktoré zvyčajne podstúpili pasterizáciu alebo pridanie prísad a konzervačných látok.
Čítanie etikety je potrebné pre výber dobrého produktu: uistite sa, že v zozname zložiek na prvom mieste je samozrejme aloe vera, bez vody a najviac jeden alebo dva konzervačné látky (najlepšie je kyselina citrónová).
Výberom aloe vera šťavy z ekologického poľnohospodárstva je ďalšou zárukou vysokej kvality produktu.
Šťava sa získava z gélu listov aloe a jej príjem sa odporúča nalačno ráno a dokonca 30 minút pred jedlom, v dávkach 20 ml šťavy do maximálne 60 ml denne.
Ak je na etikete výrobku uvedená „ aloe vera juice “, znamená to, že sa získa odstredením celého listu a následnou chemickou extrakciou aloínu; namiesto toho sa gél " aloe vera " získava rozrezaním listu a užívaním len gélu bez aloínu .
Aloín je aktívna zložka s laxatívnym účinkom, ktorý sa nachádza v kôre aloe listov . Vnútorná časť listu, kde sa nachádza gél, preto neobsahuje aloín. Účinok aloínu je vysokodávkové laxatívum a tonikum v čreve pri nízkych dávkach.
Zvyčajne sú aloe očistné látky odstránené alebo redukované v tekutine na pitie na kontrolu laxatívneho účinku.
Ako pripraviť aloe vera šťavy
Príprava šťavy z aloe gelu je receptom, ktorý sa dá urobiť aj s rastlinou, ktorú pestujeme doma, ak rešpektujeme proces a málo sa staráme o čistenie a extrakčný proces.
Zbierajte listy aloe rezaním ostrým nožom na základni listu. Najzdravšie listy na základni rastliny sú väčšie a ľahšie sa s nimi pracuje.
Listy by sa mali umyť vodou, trením a odstránením zeminy a prachu. Potom dôkladne umyte ruky dôkladne dezinfekčným čistiacim prostriedkom alebo si dajte rukavice, aby ste zabránili kontaminácii.
Rozrezajte jednu stranu listu na dĺžku a odstráňte všetky zelené a žlté časti, pričom len priehľadný viskózny gél, ktorý bude mať lyžicu postačujúcu na oddelenie a okamžité vloženie do mixéra .
Oxidácia, ktorá sa uskutočňuje v kontakte so vzduchom, spôsobuje stratu niektorých užitočných látok, takže čím rýchlejšie pracujeme, tým lepšie. V mixéri môžeme pridať 100% šťavy z citrusových plodov a potom prístroj aktivujeme, až kým nezískame šťavu požadovanej homogenity.
Šťava z Aloe sa môže jesť čerstvé alebo skladovať v chladničke až 15 dní v sklenenej nádobe, najlepšie tmavej, predtým vyčistenej a sterilizovanej.
Gél Aloe vera je účinný prostriedok aj proti hemoroidom
Aloe sirup
Gél extrahovaný z rastliny môže byť tiež použitý na prípravu sirupu . Tu sú dávky:
> 300 gramov aloe gelu,
> 500 gramov medu
> 4 polievkové lyžice alkoholu, ako je whisky, rum alebo brandy.
Všetko to rozšľaháme a uchovávame v chladničke. To bude mať oveľa dlhšiu dobu skladovania a možno aj príjemnejšiu chuť.
Pripomíname, že domáca produkcia musí byť vykonávaná s vedomím správneho postupu a s veľkou opatrnosťou, aby bola zaistená bezpečnosť výrobku. Najmä aloe má dráždivé alebo dokonca toxické látky, ako napríklad aloín nachádzajúci sa v liste, ktorý musí byť z prípravku vylúčený.
Zloženie aloe vera
Aloe vera obsahuje množstvo zlúčenín, účinných látok a živín : zdá sa, že ich je viac ako 150, a všetky sa kombinujú, aby poskytli výhody celému ľudskému telu.
Pozrime sa na jeho zloženie podrobne:
> vitamíny : A, B1, B2, B6, B12, C, E, kyselina listová (B9) a niancín (vit PP alebo vit B3);
minerálne soli : železo, vápnik, fosfor, draslík, chróm, sodík, horčík, mangán, selén, meď a zinok;
> početné typy enzýmov ;
> aminokyseliny : je prítomných 7 z 8 esenciálnych aminokyselín a okrem toho ďalšie neesenciálne aminokyseliny užitočné ako tehly pre rôzne funkcie;
> komplexné cukry nazývané polysacharidy (glukomanány alebo polysacharidy hlienu);
> sliz a organické kyseliny : kyselina haloetová (pôsobenie antibiotík), kyselina škoricová (antiseptický a germicídny účinok), kyselina salicylová (protizápalová) ;
> steroly a rastlinné hormóny .
Vlastnosti a prínosy aloe vera
Vzhľadom na svoje zloženie sú jeho vlastnosti nespočetné, a preto sú spojené s mnohými výhodami, ktoré prinášajú celému organizmu a sú:
- Anti-aging pokožky a tela vo všeobecnosti: je to výnimočný antioxidant, ktorý drasticky znižuje škodlivý účinok voľných radikálov. Pre túto funkciu proti starnutiu je potrebné denne užívať najmenej 50 ml čerstvej šťavy av prípade potreby aj pravidelné používanie kozmetických prípravkov obsahujúcich aloe gél priamo na lokálne použitie.
- Antibiotiká a antibakteriálne látky : vďaka prítomnosti antrachinónových glykozidov, ako sú aloeín a kyselina haloetická, budeme mať antibiotický, baktericídny a germicídny účinok: v synergii sa stanú schopné silnej antibakteriálnej, antifungálnej a antivírusovej kapacity. Početné štúdie ukazujú, že aloe vera je účinná proti baktériám, hubám a vírusom: denne, šťava vytvára nepriaznivú pôdu pre akýkoľvek mikrobiologický útok, aj keď cielené použitie pitnej šťavy v čase potreby je vždy dobrým liekom pohotovosť. Existujú produkty ako dezinfekčné krémy a antibiotiká na lokálne použitie.
- Imunomodulátory : jej aktívne zložky posilňujú imunitný systém.
- Protizápalové: znižuje zápal, najmä svalového tkaniva a kĺbov.
- Depurácia a detoxikácia : jej zmes zložiek je schopná regulovať funkčnosť organizmu a pomáha eliminovať odpad a škodlivé látky z tela.
- Hojenie : vďaka svojej aktivite fibroblastov prekurzorov epitelových buniek je užitočné ako externe, tak aj pre vnútorné lézie a ulcerácie traktu z pažeráka a všetkých stomatálnych, intestinálnych a vylučovacích slizníc. V prípade popálenín je osviežujúci a pomáha pri úľave od bolesti a regenerácii epiteliálneho tkaniva.
- Tráviace a prospešné pre črevo : vďaka prítomnosti mukopolysacharidov podporuje črevnú motilitu a aktivuje lenivé črevo. Nie je očistcom, ale sprostredkovateľom, ktorý normalizuje bakteriálnu flóru, zmierňuje zápal črevných slizníc a zlepšuje aktivitu hrubého čreva a pankreasu, reguluje pH žalúdka a čriev a znižuje vnútornú hnilobu.
