Pozrime sa na Urban Farming



Zdá sa, že mestské poľnohospodárstvo je jednou z najúspešnejších reakcií v modernom svete na problémy súvisiace s nedostatkom potravín ... nedostatkami v kvalite a kvantite.

Poďme sa dozvedieť viac o tejto téme v tomto rozhovore s Riccardom Andrea Emanuele De Amici

Ahoj Riccardo, čo (alebo ktoré) cesty si nasledoval, aby si mohol pracovať v mestskom poľnohospodárstve?

Vyštudoval som medzinárodný rozvoj (na University of East Anglia, Anglicko), založený na antropológii a politikách rozvojových krajín (antropológia aplikovaná na riadenie spoločných zdrojov).

V roku 2012 som odišiel do Kostariky, aby som vykonal svoju diplomovú prácu na trojročné obdobie a analyzoval som vplyv, ktorý mali ekologické farmy na dobrovoľníkov na malú miestnu dedinu (Mastal), a tam som si uvedomil neuveriteľný pozitívny vplyv práce na pôdu. ja a ľudia okolo mňa.

Ako vznikol skok z Kostariky do projektu, ktorý koordinujete v Indii?

Skúsenosti z Kostariky ma inšpirovali k tomu, aby som pokračoval vo svojich štúdiách a počas môjho odborného pôsobenia v oblasti rozvoja vidieka prostredníctvom poľnohospodárstva som sa stretol s dvomi členmi Auroville (na trojstrannom stretnutí medzi Spoločenstvom živej etiky, Auroville a Findhorn), ktorý so mnou hovoril o toto univerzálne mesto vo výstavbe a ja som bol vystavený ťažkostiam pri hľadaní systému poľnohospodárskej výroby, ktorý by vyhovoval tomuto jedinečnému kontextu.

Keď som prišiel na koniec špecializačného kurzu v Auroville, začal som s nimi pracovať a po ukončení práce som mal všetky kontakty a všetky akademické základy na spustenie projektu, ktorý podporuje myšlienku, že každý môže byť schopný vyrastať časť svojej práce. potraviny v akomkoľvek kontexte, v ktorom žijú.

Skúsenosti z mestského poľnohospodárstva v Auroville sa zdajú byť veľmi pozitívne a táto aktivita sa stáva čoraz populárnejšou aj na Západe. Ako by ste to vysvetlili niekomu, kto o tom nikdy nepočul?

Jednoduchý akt výsadby semien, ktorý nasleduje po raste rastliny, rozoznávajúc signály, ktoré rastlina dáva, dosiahne ovocie a zachráni semeno, aby znovu nasýtil nasledujúcu sezónu, nás spája priamo s tými prírodnými cyklami, ktoré je pre nás ťažké pozorovať v meste. Zároveň je to revolučný akt suverenity.

V skutočnosti hovoríme o mestskom poľnohospodárstve: čo vlastne môžeme urobiť tým, že žijeme v meste?

Príkladom môže byť nedávne hnutie Orti Urbani v Miláne, inšpirované čiastočne Expo a spoločným hľadaním zdravšieho koníčka, ktoré nás spája s územím.

Ľudia sa stretávajú každý týždeň, spájajú energiu a vedomosti, vytvárajú zmysel pre komunitu okolo predtým plytvajúceho a teraz regenerovaného priestoru.

Nástroj, ktorý tu používame v Auroville, je permakultúra, pretože obsahuje etiku a princípy, ktoré možno prispôsobiť nášmu mestskému životu, a to nielen spojené so záhradami.

Niektoré príklady princípov môžu byť nakladanie s odpadom ako so zdrojmi, minimalizácia vstupov a maximalizácia výstupov, čo upozorňuje na dôležitosť zábavy spolu.

Guerrilla Záhradníctvo, alebo bezplatné napadnutie záhradníctvo: dozvedieť sa viac o tejto iniciatíve

Zdá sa, že mestské poľnohospodárstvo presahuje iba potravinovú výrobu. Aké ďalšie oblasti každodenného života sú zahrnuté?

Predovšetkým sociálna: vytvára skupinovú identitu a bratstvo, ktoré poskytuje zdieľanie zdrojov. V praxi môžete začať s vlastnými výrobkami, ktoré pochádzajú z našej práce v záhrade: farbivá a prírodné lieky z rôznych semien, výroba mydla pomocou popola, recyklácia vody spojená s používaním odpadu ako zdroja, takže musíte zvyšovať kvalitu odpadu. V tomto prípade vytvára mydlo možnosť opätovného použitia umývadlovej vody a sprchy v mestskej záhrade.

Akú radu by ste dali niekoľkým priateľom, ktorí chcú urobiť zeleninovú záhradu na terase?

Prvá vec je vyhľadávanie na internete pre skupiny, ktoré vykonávajú tieto pracovné miesta vo svojom meste. Pomôžu vám študovať prvé kroky na vytvorenie zeleninovej záhrady na terase: nainštalovať zavlažovací systém, organizovať hrnce a nádoby, aby ste potom predstavili, čo je potrebné zasadiť v správnom období, a rozpoznať rastlinné signály.

Na internete je obrovské množstvo informácií, od všeobecných až po špecifické. A potom sa môžete prihlásiť k odberu portálu na internete s názvom bioscambio.it, kde je ľahké vymieňať si semená, lístky, semená ... zadarmo po celom Taliansku.

Aký je význam mestského poľnohospodárstva v budúcnosti?

Prognózy OSN naznačujú, že do roku 2025 bude v meste žiť polovica svetovej populácie. Aby sa umožnila táto migrácia a tento nárast obyvateľstva, FAO očakáva zdvojnásobenie produkcie potravín podľa potreby, čo je faktor, ktorý výrazne zvýši tlak na vidiecky svet a životné prostredie, ktoré je už zničené moderným poľnohospodárstvom.

Preto môže mestské poľnohospodárstvo pomôcť ľuďom v meste pochopiť a zoznámiť sa so spoločným životom našich predkov, a tiež uvedomiť si vplyv našich stravovacích návykov; týmto spôsobom sa znižuje identita medzi občanom a poľnohospodárom .

Niet divu, že v súčasnosti vedie inovácia v poľnohospodárstve k profesionalizácii tak, že títo noví poľnohospodári so sebou prinášajú vysokokvalitné akademické tašky a ekologické vedomosti do tej miery, že budeme mať viacročných poľnohospodárov, ktorí prestavia výrobu potravín. novodobej ".

Čo sa človek učí s mestským poľnohospodárstvom?

Osoba si môže konečne uvedomiť, čo môže rásť v určitých ročných obdobiach a podmienkach, a sociálny a environmentálny vplyv, ktorý majú naše voľby výživy. V tomto novom vedomí je obsiahnutá vnútorná energia, inými slovami koľko energie sa spotrebuje na výrobu, distribúciu, balenie potravín, ktoré nájdeme v supermarkete. Okrem dopadu na životné prostredie objavíme aj sociálny dopad, ktorý sa zameriava na nás ako na spotrebiteľov, ktorí sa odkláňajú od našej pravej podstaty tvorivých agentov a ktorý je založený na využívaní iného typu energie, ľudského: človeka, ktorý využíva človeka. človeka, aby prežil.

Viac informácií:

> Facebooková stránka projektu: //www.facebook.com/urbanfarmingav

> Blog: avurbanfarming.blogspot.in

Pozrite si video, ktoré vysvetľuje, ako funguje mestské poľnohospodárstvo v Auroville

Mestské poľnohospodárstvo v srdci Auroville zo Zelenej kultúry na Vimeo.

Predchádzajúci Článok

Bach kvety pre tehotenstvo

Bach kvety pre tehotenstvo

"Som naozaj tehotná!": Tehotenský test a návšteva gynekológa túto správu potvrdili, niektoré ženy už mali podozrenie a iné nečakané. S touto vetou začína emocionálna cesta (tá fyzická začína zjavne o niečo skôr), čo predstavuje magické dobrodružstvo, jedinečnú a náročnú výzvu. Z fyzického hľadiska, aby bol...

Nasledujúci Článok

Savoy kapusta, vlastnosti a ako ju používať

Savoy kapusta, vlastnosti a ako ju používať

Navolo Cavolo je zelenina známa pod botanickým názvom Brassica napus napobrassica patriaci do čeľade krížovitých. Táto zelenina sa však často zamieňa s repou alebo repkou a v súčasnosti sa vedecký názov uznania zmenil na Brassica rapa L. var. rap. To je tiež obyčajne označovaný ako rutabaga alebo švédsky turnip . Tento koreň alebo pr...