Biele náhradky ryže



Biela ryža, ktorá sa bežne nachádza v mnohých odrodách vo všetkých obchodoch s potravinami, je obľúbeným jedlom.

Má niekoľko vlastností, ktoré z neho robia hodnotnú potravu pre osoby s potravinovou neznášanlivosťou alebo zažívacími ťažkosťami, ale aj s niektorými poruchami. Pozrime sa na niektoré z nich.

Biela ryža: silné a slabé stránky

Výhody bielej ryže : je bezlepková, preto je vhodná pre diétu pre celiatikov;

je to ľahko stráviteľné jedlo.

Vady bielej ryže : sú vystavené rôznym stupňom rafinácie, ktoré ju zbavujú vlákien, čo z nej robí chudobnú potravu; brilancia sa dosahuje prostredníctvom látok škodlivých pre zdravie, ako je mastenec a glukóza.

Biela ryža: prečo ju nahradiť inými obilninami

Biela ryža je chudobná potravina z hľadiska výživy : rafinácia ju zbavuje vlákien, užitočných pre zdravie čriev a jej hlavných živín, vrátane vitamínu E, niektorých vitamínov B, ako aj kyseliny listovej a minerálov. Biela ryža z makrobiotického hľadiska je "mŕtve" jedlo, rovnako ako cukor. Jeho glykemický príjem je tiež veľmi vysoký, čo spôsobuje inzulínové hroty s následným pocitom hladu v krátkom čase.

Aby sa využili vlastnosti ryže bez toho, aby sa vyskytli chyby tejto potraviny, ktorá je podrobená takému ochudobneniu z hľadiska výživy, môže byť nahradená inými obilninami, ktoré sa majú používať rovnakým spôsobom v rôznych receptoch .

Predchádzajúci Článok

Kórejská kuchyňa: charakteristika a hlavné potraviny

Kórejská kuchyňa: charakteristika a hlavné potraviny

Ako sa Kórejci líšia od svojich čínskych a japonských bratrancov? Ihneď si všimneme, že sú menej hluční ako Číňania, ale farebnejší a spontánnejší ako Japonci. Aj napriek klišé, Kórejčania vedia, ako byť otvorení, neformálni, neboja sa vystupovať a vyjadrovať sa. Najmä Južná Kórea sa mení závratnou rýchlosťou a nové generácie sú veľmi odlišné od predchádzajúcich. Dokonca aj rozdiely medzi týmito dvoma Kore...

Nasledujúci Článok

Levanduľa: vlastnosti, použitie, kontraindikácie

Levanduľa: vlastnosti, použitie, kontraindikácie

Levanduľa ( Lavandula angustifolia ) je rastlina čeľade Lamiaceae . Vďaka vlastnostiam éterických olejov je levanduľa užitočná pre bolesti hlavy , nespavosť, kašeľ a bodnutie hmyzom. Pozrime sa lepšie. > > > > > > Vlastnosti levandule Levandulové kvety sa používajú v bylinnej medicíne kvôli mnohým vlastnostiam vďaka prítomnosti esenciálneho oleja (linalool, linalyl acetát, limonén, cineol, gáfor, alfa-terpineol, beta-ocimén), taníny , kyselina ursolová, flavonoidy a horké látky , Tieto aktívne zložky dávajú rastlinám sedatívny a upokojujúci účinok na nervový systém, ktorý sa p...