Vrchol ovocia z decembra, mandarínky



Mandarínky sú veľmi výživné ovocie, najmä vitamín C, vitamín A, vitamíny B a draslík.

Sú to najsladšie z citrusových plodov a dokonca aj tie kalórie, ale sú ľahko stráviteľné a vďaka svojmu bohatému obsahu vlákniny pomáhajú črevám dobre fungovať.

Obsahujú tiež bróm, látku, ktorá podporuje relaxáciu a spánok.

Poďme zistiť, ako ich zjesť a integrovať ich do decembrovej stravy.

Mandarínky, vynikajúci spojenec pre zdravé občerstvenie detí

Mandarínky sú v sezóne od decembra do marca a počas celého tohto obdobia naozaj nemáme výhovorky na to, aby sme nevložili ovocie do občerstvenia detí, a to ani v škole a pri iných príležitostiach, v ktorých konzumujú občerstvenie mimo domova.

Mandarínky sú z tohto hľadiska v skutočnosti veľmi praktickým ovocím : môžeme ich dať do batohu celé, do plastového vrecka a pre malé deti ich odlúpneme, rozdelíme na segmenty a uložíme ich do skladu. malá plastová nádoba; na rozdiel od iných plodov neoxidujú.

Samozrejme, mandarínky, tie skutočné, majú jamy a pre tých najmenších by mohli byť trochu problematickejšie: v takom prípade sa môžeme uchýliť k klementínam .

Mandarínky a klementínky, aký je rozdiel?

Mandarínky a klementínky nie sú tým istým ovocím, hoci ich často mäteme. Klementínky sú štep medzi mandarínkou a horkým pomarančom. Aké sú hlavné rozdiely medzi týmito dvoma plodmi?

  • Mandarínky majú lieskové orechy, klementínky takmer nikdy.
  • Mandarínky majú svetlejšiu pomarančovú kôru ako klementínky.
  • Mandarínky sú omnoho viac voňavé a majú menej zaoblený tvar ako klementínky.
  • Mandarínky majú vyšší obsah cukru a sú preto kalorickejšie, ale sú tiež bohatšie na vlákninu .
  • Klementínky sú bohatšie na vitamín C.

Citrusové plody, kôstky a bobule: aké rozdiely?

    Ako jesť mandarínky a ich nádhernú kôru

    Ak v decembri nájdete organické mandarínky, nenechajte si ich ujsť; pomôžu vám pripraviť vianočné pochúťky s extra výbavou .

    V skutočnosti má ich koža veľmi príjemnú arómu. Perníkové chalúpky a sušienky budú ešte viac voňavé, ak ich obohatíte množstvom dobrých organických mandarínových šupiek. Ak na druhej strane chcete zapôsobiť na svojich hostí veľmi bohatým a voňavým koláčom, skúste to. Je to veľmi kalorické, ale pre sviatky možno urobiť výnimku z pravidla.

    Mandarinka s príchuťou

    zloženie:

    > krehké pečivo,

    > mandarínová marmeláda (asi 150 gramov),

    > 200 gramov ošúpaných a opekaných mandlí,

    > 80 gramov cukru, \ t

    > lyžičku jedlej sódy alebo prášok do pečiva

    > kôra dvoch alebo troch mandarínok, \ t

    > jedno celé vajce + jeden vaječný bielok.

    Príprava : kôra mandarínky sa dá získať pomocou škrabky na zemiaky, pričom dbajte na to, aby ste neodstránili bielu časť; pripravte krátke pečivo podľa svojho obľúbeného receptu.

    Zakryte spodok a okraje sklopnej formy krátkym pečivom, rozotrite tenkú vrstvu mandarínky.

    Na plnenie: jemne nakrájajte mandle a šupky citrusových plodov a všetko vložte do misy; pridajte cukor, jedlú sódu (alebo prášok do pečiva) a celé vajce + vaječný bielok; zmes dobre premiešajte pomocou elektrického mixéra; takto získanú plnku nalejte do formy a pečte na 180 ° C približne 40/50 minút.

    Upozornenie : krátke pečivo musí byť veľmi tenké, inak riskujete, že bude surový na dne, ak povrch koláča začne tmavnúť príliš skoro, prikryte papierom na pečenie a pokračujte v varení.

    Objavte všetky plody zimy a jej vlastnosti

    Viac informácií:

    > Sezónne ovocie, december

    > Mandarínový sorbet, recept

    Predchádzajúci Článok

    Čistenie domu bez čistiacich prostriedkov?  Tu je návod

    Čistenie domu bez čistiacich prostriedkov? Tu je návod

    Upratovanie domu prírodnými produktmi nie je utópia, ale ekonomická, ekologická a efektívna metóda. Upratovanie domu prírodnými produktmi: kuchyňa Napríklad, na hygienu kuchyne, bikarbonátu , bieleho octu a citróna stačí. Jedlá sóda je ideálna pre oceľové varné dosky, rúru, mikrovlnnú rúru a chladničku. Môže byť použitý v práš...

    Nasledujúci Článok

    Kyselina močová, čo to je a čo robí

    Kyselina močová, čo to je a čo robí

    Kyselina močová: čo to je Kyselina močová je prirodzeným produktom tela. Jeho koncentrácia v krvi , v rámci určitých limitov, nie je zdrojom ochorenia. Na druhej strane vysoké alebo príliš nízke hladiny kyseliny močovej sa majú považovať za známky toho, že niečo nie je v poriadku. Ľudské telo sa skla...