Sezónne zmeny vždy vyvíja tlak na metabolizmus a čas od času ho prebudí, aby si vychutnali leto, alebo aby sa ukľudnili na zimu.
Prameň pripomína telo po pokojnom zimnom zime, počas ktorého biologické aktivity znížili rytmus na minimum.
Nárast teploty, nárast počtu hodín svetla, parfumov, ktoré nasýtia vzduch vďaka peľom, nám pripomínajú, že je čas natiahnuť sa, vrátiť sa k činom a vysporiadať sa s prebudením mnohých energií, vrátane sexuálneho a pripravte sa na skutočné teplo, letné.
Pravidelný príjem maca pomáha lepšie zvládať stres a podporuje nervový systém v jeho práci pri spracovaní hormonálnych stimulov.
Maca: pôvod a botanické charakteristiky
Prvý opis maca pochádza z polovice 19. storočia, keď jej nemecký botanik dal vedecký názov, podľa ktorého je ešte známy: Lepidium meyenii .
Je to hľuza krížovitého stromu pochádzajúceho z andskej vysočiny Peru, kde sa ho miestni obyvatelia naučili používať ako potraviny a ako farmaceutický liek. Názov maca pochádza zo slova, s ktorým bol identifikovaný v jednom z rôznych nárečí Quechua .
Hoci sa zvyčajne zberá vo voľnej prírode, môže sa pestovať. Apologická časť rastliny sa skladá z bazálnej rozety pomerne krátkych listov. Radikálna časť má na druhej strane veľmi variabilný tvar, v závislosti od kultivaru, ako aj od farby bielej až žltej až fialovej až čiernej.
Maca je tiež prirodzeným antidepresívom, objavuje ostatných
Zloženie a vlastnosti Maca
Jedným z prezývok, ktoré sprevádzajú maca, je "peruánsky ženšen" kvôli jeho opätovnému posilňovaniu, tonizácii, re-mineralizácii a pozitívnemu pôsobeniu na nervový systém.
Maca sa ukazuje, že má vysokú nutričnú úroveň, niekedy podobnú ako u mnohých obilnín, ale je predovšetkým bohatá na proteíny, aminokyseliny a vlákninu.
Obsahuje množstvo prvkov, ako je vápnik, jód, draslík a mnoho kovov, ako je železo, meď, zinok, selén. okrem toho metanol obsiahnutý v ňom má schopnosť pôsobiť ako silný antistres na nervový systém.
V ňom nájdeme niekoľko kyselín, ktoré sú pre telo veľmi užitočné: jablčná, linolová, palmitová. Jeho bohatstvo vitamínov a bielkovín je energizujúce a vďaka tomu získava povesť afrodiziakálneho jedla, hoci nedávne štúdie dokazujú pozitívny účinok, ktorý má maca na mužský reprodukčný systém, najmä pokiaľ ide o množstvo spermií, kvalita spermatickej tekutiny a prítomnosť pozitívnych hormónov.
Použitie maca
Vzhľadom na svoju vysokú nutričnú hodnotu sa maca používa hlavne ako potravina, najmä v sušenej forme, ktorú možno skladovať. Čerstvé maca sa pečie alebo uvarí s mliekom, aby ste na konci získali sladký a výživný produkt. Múka Maca je tiež zmiešaná s inými múkami na výrobu sladkých chlebov alebo palaciniek.
Ako doplnok stravy sa predáva v špecializovaných predajniach, ako sú lekárne a bylinkári. Forma príjmu je zvyčajne vo forme kapsúl alebo tabliet a každý výrobca uvádza svoju dennú dávku podľa množstva maca v doplnku. Odporúča sa, aby ráno a mesiac bol príjem modulovaný a trvalý.