Hybridy prunacee, zabudnuté ovocie



Rod Prunus je nepochybne jedným z najdôležitejších druhov ovocných drevín s ohľadom na ľudskú výživu. Od dávnych čias sa rastliny tohto rodu ukázali byť veľkorysé v ich produktivite, veľmi prispôsobiteľné rôznym prostrediam, s veľmi výživným ovocím a vynikajúcou predispozíciou k medzidruhovým kríženiam a genetickému zlepšeniu.

K tomuto rodu patria veľmi bežné a cenené druhy ako broskyňa, čerešňa, marhuľa, slivka ; ale aj druhy, ktoré sa považujú za drobné, len z hľadiska trhu s ovocím a zeleninou, ako napríklad myrobalan alebo amolén, čierne čerešne, trnky .

Okrem týchto druhov je možné naraziť na hybridy všetkých ohľadov z potravinového aj organoleptického hľadiska az historického a kultúrneho hľadiska typické rastliny niektorých území a patriace k právu na miestne tradície, ktoré po odložení v prospech veľkých monokultúrnych plodín sa pomaly obnovujú vďaka obnovenému záujmu o zabudnuté a starobylé druhy.

Talianske hybridy prunacee

V Taliansku produkcia rastlín rodu Prunus, väčšinou pochádzajúcich z Ázie, našla úrodnú pôdu, ako aj vo francúzskych a balkánskych oblastiach. Aj keď mnohé odrody bežnejšieho klasického druhu stále ukradnú scénu, mnoho zaujímavých hybridov možno nájsť vďaka jasliam, nadšencom, roľníkom a miestnym festivalom.

Názov berincocco alebo biricoccolo bude zrejme málo povedať najviac, zatiaľ čo susincocco (niekedy nesprávne použité ako synonymum prvého) dáva jasnejšie označenie druhu ovocia, o ktorom hovoríme: kríženec slivky a marhule .

Berincocco je prírodný hybrid, ktorý možno objaviť aj v prírode a jeho ovocie sa skutočne podobá kríženiu medzi slivkami a marhuľami ; hybrid medzi marhulou a myrobalanom sa niekedy označuje rovnakým názvom.

Susincocco sa namiesto toho reprodukuje len štepením a po odhalení jeho krásnych bielych a červených kvetov, poteší palaty červeno-mäsovým ovocím, neurčito pripomínajúcim vôňu rohovky. K nim sa pridáva istý, dlhotrvajúci hybrid čerešne a slivky, ktorý vyrába drupy podobné veľkým oválnym višniam .

Medzi zabudnutými plodmi objavte feijoa a amolo

Zaiger hybridy

Genetika Zaigeru so sídlom v Kalifornii je jedným z najdôležitejších škôlok na svete pre genetický výskum a kríženie rastlín rodu Prunus .

Založená Chrisom Zaigerom a jeho manželkou, je založená na inovatívnych crossover technikách, ktoré získali mnoho medzinárodných ocenení a vďaka ktorým sa získali mnohé nové plody s jedinečnými a veľmi príťažlivými vlastnosťami.

Medzi hybridy prvej generácie máme "plumcot" a "apriplums", povzbudzujeme v rôznych percentách medzi marhuľami a japonskými slivkami, ktoré boli pomerne úspešné v Spojených štátoch.

Prekročenie tohto druhu ďalej, v nasledujúcich generáciách takzvaný „ potok “ boli získané s tenkou kožou a šťavnatou, často veľkou buničinou: a nakoniec „ átriom “, komplexné hybridy externe oveľa viac podobné marhule ako slivky, s opekané mäso so silne sladkou chuťou vďaka vysokému obsahu fruktózy .

K týmto plodom sa pridáva „ nektaplum “, kríženec medzi pescanoce a slivkou, tiež sladký a chutný: a „peacotum“, hybrid medzi policami, slivkami a marhuľami.

Iné hybridy

  • Cestovanie v Číne je možné stretnúť s čiernymi marhuľami (zi xing), čo je vlastne staroveký stabilný a veľmi chutný hybrid medzi marhuľami a čerešňami.

  • Niektoré kalifornské škôlky zaviedli na miestne trhy tzv. „Climax“ slivku, nie celkom známy hybrid, ktorý ponúka obzvlášť veľké ovocie v tvare srdca.

  • V Kanade a na severe Spojených štátov je možné nájsť hybridy medzi rybolovom a kanadskou slivkou, tmavé a bohaté na flavonoidy.

Na záver, veľká rodina týchto rastlín, hybridná alebo nie, je určite známa a vychutnávaná v mnohých zabudnutých a extravagantných plodoch, aby nestratili nekonečné chute, ktoré sú ukryté v týchto rôznych križovatkách.

Slivky medzi ovocím júna

Predchádzajúci Článok

Dub: vlastnosti, použitie a kontraindikácie

Dub: vlastnosti, použitie a kontraindikácie

Dub je rastlina patriaca do čeľade Oleaceae . Užitočné proti stresu a na podporu odpočinku, má sedatívny, upokojujúci a antioxidačný účinok. Pozrime sa lepšie. > > > Vlastnosti dubu Použitie dubových extraktov je rozšírená a známa prax už od staroveku: žaluď, korene a kôra obsahujú množstvo aktívnych zložiek hlavne kvôli prítomnosti tanínov, ako sú katechíny a ellagitanníny; flavonoidy, ako je kvercetín; a nakoniec živice a pektíny, ktoré sú v protoplastoch veľmi hojné. Vlastnosti, ktoré vyplývajú z takéhoto ...

Nasledujúci Článok

Sezónna zelenina, august

Sezónna zelenina, august

Nižšie je uvedený zoznam sezónnej zeleniny k dispozícii v auguste . Vyberte zeleninu, aby ste sa dozvedeli o vlastnostiach. cesnak Cesnak je zelenina čeľade Lialiaceae , ktorá je známa nielen pre svoje použitie v kuchyni, ale aj pre svoje dôležité prospešné vlastnosti pre telo. V skutočnosti má cesnak dezinfekčný účinok a je užitočný pre imunitné, dýchacie a obehové systémy a proti prechladnutiu a chrípke. mangold Chard je veľmi strá...