Výstava venovaná bylinnej medicíne, ktorá sa bude konať v Parme 28. a 29. septembra v Kongresovom centre Palacassa, bola zaujímavá pre tri špecifické faktory.

Po prvé: víťazný vzorec tréningu v kombinácii s expozíciou .

Po druhé: 30 správ distribuovaných počas dvoch dní podujatia, ktoré sa konali v renomovaných akademických pracovníkov a technikov, spolu s možnosťou spoločností stretnúť sa s bylinkármi a hovoriť o sebe, prezentovať produkty a novinky.

Po tretie: témy, ktoré sa zaoberajú širokou škálou záujmov, ale všetky zostávajú nejakým spôsobom úzko prepojené.

Toto sú celkom zanedbateľné dôvody. Nielen predaj, ale aj zdieľanie, zvyšovanie kultúrnej batožiny každého jednotlivca a zvyšovanie povedomia medzi rôznymi profesionálnymi osobnosťami. Návštevníci nájdu všetky informácie na oficiálnych stránkach veľtrhu (informácie o online členstve, pokyny, pridružené hotelové zariadenia atď.).

Čísla predchádzajúceho vydania sľubujú veľmi dobre: 1.345 Bylinkári, 44 konferencií, 78 vystavujúcich firiem v roku 2012: z týchto čísel sa začína Tretie vydanie výstavnej výstavy "Erboristeria".

Využili sme príležitosť a položili niekoľko otázok koordinátorovi a moderátorovi podujatia Dr. Mariella Di Stefano, novinárke a riaditeľke časopisu pre bylinkári .

Začnime s myšlienkou orientácie na bylinný sektor v Taliansku. Pestovanie alebo postihnutie krízou?

Rastlinný sektor v našej krajine tvorí 4 325 bylinkárov distribuovaných po celej krajine; Je to jedna z najzaujímavejších a najdynamickejších realít v Európe, a to aj vďaka významnej tradícii Talianska v oblasti liečivých rastlín. Aký je zdravotný stav tohto sveta, ktorý rieši konferencia „Bylinkári“? Údaje zverejnené UnionCamere (verejný orgán reprezentujúci taliansku obchodnú komoru) koncom roka 2012 ukázali po miernom poklese v júni minulého roka opäť nárast počtu bylinkárov so situáciou živšie v strednom a južnom Taliansku a väčšie utrpenie v regiónoch ako Lombardia, Veneto a Emilia Romagna.

Toto odvetvie má preto nielen vplyv krízy, ale vykazuje aj známky vitality, ešte dôležitejšie v tejto fáze. Na doplnenie týchto objektívnych údajov z pohľadu operátorov by som rád odkázal na prieskum, ktorý sa uskutočnil medzi čitateľmi nášho časopisu Herbalist (ktorý spolupracuje so spoločnosťou SENAF na podujatí Parma) vo februári 2013: väčšina opýtaných bylinárov Za bežný rok sa očakáva výrazná stabilita pri predaji prírodných produktov, ktoré tvoria tvrdé jadro bylinnej medicíny, menovite bylinný čaj, potravinové doplnky a rastlinné extrakty . Bez toho, aby sme popierali ťažkosti tohto obdobia, môžeme teda povedať, že medzi obchodmi v okolí patria bylinkári medzi realitu, ktorá najviac odoláva kríze. Údaje z UnionCamere v prvej polovici roka 2013 (očakávané v polovici júla) povedia, či trend, ktorý bol práve sledovaný pre taliansku bylinnú medicínu, bude potvrdený alebo nie.

V tejto súvislosti stojí za zmienku aj údaje Cosmetica Italia (združenie, ktoré združuje spoločnosti v kozmetickom sektore), ktoré opätovne potvrdzujú, že bylinná medicína je najdynamickejším predajným kanálom. Odhadovaný rast na rok 2013 je okolo 5%, čo je v ostrom kontraste s tým, čo sa deje v iných sektoroch av lekárňach.

Teraz, keď je konferencia v treťom vydaní, odhaľuje, ako sa zrodila prvá iskra, pôvodná myšlienka, z ktorej všetko začalo?

Prvé vydanie Erboristeria di 2011 sa zrodilo, aby uspokojilo požiadavku herbalistov, aby sa profesionálne aktualizovali . Bylinkár je miesto stretnutia venované bylinkárom a ich tréningu: mali a budú mať vynikajúci obsah od slávnych rečníkov.

Dôležitým momentom je stretnutie bylinkárov a producentov. Cieľom konferencie je dať hodnotu tejto výmene. Akým spôsobom?

Výstavná konferencia "Erboristeria", ktorá je teraz vo svojom treťom ročníku, úspešne využíva originálny vzorec výstavnej konferencie: v extrémne funkčných priestoroch sa koná veľké množstvo aktualizačných konferencií odborníkov v odbore na témy odborného záujmu pre bylinkárov. delle Fiere di Parma, čo umožňuje spoločnostiam v tomto odvetví predávať novinky na trhu.

Pre spoločnosti je to príležitosť stretnúť sa so svojimi zákazníkmi, ktorí majú možnosť byť informovaní o najnovších inováciách, ktoré sa ponúkajú v bylinnej medicíne. To zaručuje výmenu medzi dvoma dôležitými pólmi rastlinného dodávateľského reťazca v profesionálnom a cielenom prostredí.

Nielen bylinná medicína, ale aj konferencie o iných témach, ako je strava (tam bude aj priestor pre veľmi účinnú potravinovú stratégiu vyvinutú Dr. Kousmine) a oveľa viac.

Vzorec, ktorý sme navrhli, ponúka príležitosti na aktualizáciu všetkých otázok týkajúcich sa profesionálnej činnosti bylinkára, čím poskytuje každému operátorovi možnosť identifikovať a vybrať tie, ktoré pokladá za najväčší záujem: liečivé rastliny a rastlinné extrakty, gemmoderiváty a stopové prvky, fytokozmetika, pestovanie liečivých rastlín. Samozrejme, budeme hovoriť aj o výžive a výžive, čo je v súlade s Hippokratovým princípom, že naše zdravie, teraz viac ako kedykoľvek predtým, úzko súvisí s kvalitou potravín, ktoré jeme.

Metóda Kousmine, založená na klinickom výskume a na vedeckých štúdiách švajčiarskeho lekára Catherine Kousmine, bude stredobodom správy, ktorá skúma jej využitie v štádiách života ženy; hovoríme aj o potravinovej onkoprotekcii (najmä v boji proti degeneratívnym ochoreniam vyvolaným toxickými kovmi), alergiách na výživu a životné prostredie, zápaloch potravín, ako prevencii a boji proti rozsiahlemu problému, ako je osteoporóza s adekvátnou diétou.

Bachovej psychológie a kvetov. V praktickej realite v Taliansku je čas rozhovoru s kvetinárskou terapeutkou považovaný za dôležitý alebo je stále považovaný za okrajový? Ukazuje, že bylinkári a psychológovia spolupracujú? Alebo sa často stáva, že odborná postava integruje aj druhú so špecifickým študijným programom?

Kvetinové prostriedky sú prítomné vo väčšine talianskych bylinkárov, z ktorých predstavujú nezanedbateľný sektor predaja. Katalyzátory povedomia, môžu byť použité vo všetkých predmetoch, dokonca aj v starobe a deťoch, ako aj pre zvieratá a pri ošetrovaní rastlín.

Úspech Bachových kvetov, najrozšírenejšej vetvy kvetinovej terapie v Taliansku, je nevyhnutne spojený so schopnosťou tých, ktorí im radia, ktorí okrem základného vzdelania v predmete musia byť vybavení na hodnotenie, analýzu a syntézu. citlivosti a tiež intuície. V skutočnosti je potrebné vedieť, ako počúvať, čo chce človek počas rozhovoru povedať, ale aj vedieť intuitívne vyjadriť nevyslovené slovo. Samozrejme, aby sme poskytli radu zameranú na tých, ktorí majú v úmysle riešiť svoje problémy s Bachovými kvetmi, je nevyhnutné, aby operátor (kvetinár, naturopat, bylinkár, ktorý absolvoval špecifické kurzy, atď.) Bol schopný pochopiť rozsah osobnej dynamiky na na základe odhaleného nepohodlia. Aj v našej krajine je o tom široká informovanosť, kde mnohí bylinkári podporujú naturopati alebo odborníci na kvetinovú terapiu a rozvíjajú zaujímavé spolupráce. Menej časté, ale prítomné formy spolupráce s psychológmi .

Boli sme tiež zasiahnutí novými médiami. Konferencia bude venovaná novým stratégiám lojality v bylinnej medicíne. Využívanie sociálnych sietí. Ako populárna je komunikácia na tejto úrovni v bylinnom sektore?

Obsah aktualizácie sme zahrnuli, v tomto av predchádzajúcich vydaniach "Erboristeria", zahŕňajú aj marketingové stratégie na posilnenie bylinnej medicíny. Toto vo viere, že toto je dôležitý prvok v batožine expertízy bylinkárov, ešte viac vo fáze, ako je tá súčasná, v ktorej sa udržanie a opätovné spustenie sektora zohrávajú aj na schopnosti zvýšiť konkurencieschopnosť bylinnej medicíny v porovnaní s inými. predajných kanálov.

Profesionalita a zručnosti, ktoré sa získali v desaťročiach činnosti, sú solídnym východiskovým bodom, ktorý je možné doplniť a posilniť novými propagačnými nástrojmi a účinnejšou komunikáciou so zákazníkom, vrátane racionálneho využívania nových technológií a sociálnych sietí .

Rastlinná medicína sa postupne približuje k novým technológiám a predovšetkým medzi mladšími, ktorí vstupujú do tejto profesie, sa začína uvedomovať, že dnes je nevyhnutné používať tento nástroj na komunikáciu s klientom a zvýšiť ich viditeľnosť.

Preto bylinkári, ktorí majú svoje vlastné webové stránky rastú, tí, ktorí používajú e-commerce a komunikovať so sociálnymi sieťami, najmä Facebook. Poukážte napríklad na Fórum herbárskych techník, skupinu na Facebooku, ktorá združuje okolo 2000 bylinkárov a študentov študijného programu bylinných techník.

Ak by ste definovali niektoré hlavné ciele konferencie, čo by boli?

Radi by sme zavolali na konferenciu "Bylinkár" agora bylinkárov, miesto nielen virtuálne, ale aj zo skutočných ľudí a zručností, v ktorom sa spojiť sieť vzťahov dodávateľského reťazca a premiestniť úlohu profesie do budúcnosti. Aktualizácia bylinkárov v prvom rade, ale aj stretnutie ľudí, ktorí vykonávajú rovnakú prácu a konfrontácia / výmena s operátormi, ktorí na rôznych úrovniach pôsobia v sektore, najmä so spoločnosťami.

Ide teda o podujatie, na ktorom sa stretávajú výrobcovia, pestovatelia liečivých rastlín a bylinkári, dnešní a tí, ktorí sa chystajú stať sa jedným z nich. Prítomnosť študentov na kurze v bylinných technikách je v skutočnosti podporovaná špeciálnymi dávkami (voľný vstup, stáže), pretože sme vždy verili v budúcnosť tejto profesie.

Podobne, "Erboristeria" udržuje stály vzťah s obchodnými a podnikateľskými združeniami, ktoré dali všetku záštitu konferencii. Stručne povedané, cieľom je spojiť rôznych odborníkov, ktorí pôsobia v tom istom sektore, konkrétnym spôsobom zrekonštruovať celkovú identitu rastlinného dodávateľského reťazca.