3 etnické šaláty s mangom



Šaláty áno, ale s mangom!

Vďaka letnému obdobiu je chladnička naplnená chrumkavou zeleninou, čerstvými šalátmi a šťavnatým ovocím .

Ak sa chcete pobaviť experimentovaním s exotickými a zdravými ingredienciami, tu sú 3 etnické šaláty na báze manga : príjemne korenistá a chrumkavá thajská, jemná a krémová, vynikajúca pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku a vegetariánsku stravu a tretiu fúziu s miestnymi zložkami,

Vychutnajte si jedlo!

Thajský mango šalát s arašidovým dressingom

Zloženie pre 2 osoby

> hlávkový šalát alebo ľadový šalát;

> zrelé mango;

> jarná cibuľa;

polovica červenej papriky a, podľa chuti, pol korenistého zeleného korenia typu jalapeño;

> čerstvý koriander;

> malý pohár opekaných arašidov;

> ochutnať grilované tofu plátky.

Na obväz

> pár lyžíc arašidového masla;

> lyžicu limetovej šťavy (alebo citrónu);

> lyžica jablčného octu;

> lyžica sójovej omáčky;

> lyžica sezamového oleja;

> rozdrvený strúčik cesnaku (ktorý bude potom odstránený).

príprava

Jemne nakrájame dobre umytý šalát, potom pridáme nakrájané papriky a nakrájané mango, nakrájanú jarnú cibuľu a nakrájaný koriander.

Potom nalejte prísady do obväzu do misky, dobre premiešajte, porazte šľahačkou a potom cesnak odstráňte.

Každú porciu okorenite touto omáčkou, s vrchnými arašidovými orieškami .

Mexický šalát z manga, avokáda a čiernych fazúľ

Zloženie pre 2 osoby

> misku varených čiernych fazúľ;

> zrelé avokádo;

> zrelé mango;

> pár jarných cibúľ;

> misku varenej kukurice;

> malá hlava rímskeho šalátu;

> čerstvá limetková šťava;

> extra panenský olivový olej;

> soľ a korenie.

príprava

Rozbite listy šalátu riedko rukami, potom pridajte nakrájané avokádo, mango, fazuľu, kukuricu a jemne nasekanú jarnú cibuľu.

Šaty emulgujúce zložky uvedené pre obliekanie dobre dohromady a nalejte do misy.

Stredomorský šalát s mangom, sušenými paradajkami a cuketou

Zloženie pre 2 osoby

> zrelé mango;

> pár malých a jemných cukiet;

> pár mrkvy;

> pár sušených paradajok;

> čierne olivy;

> syr feta, mozzarella alebo kvartirolo podľa chuti;

> extra panenský olivový olej;

balsamico;

> soľ a korenie.

príprava

Nakrájajte mango, cuketu, mrkvu a paradajky na pásy julienne; nakrájame čierne olivy na plátky a rozdrvíme syr.

Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej miske, zakončite syrom a naneste emulziu korenia.

Predchádzajúci Článok

Dub: vlastnosti, použitie a kontraindikácie

Dub: vlastnosti, použitie a kontraindikácie

Dub je rastlina patriaca do čeľade Oleaceae . Užitočné proti stresu a na podporu odpočinku, má sedatívny, upokojujúci a antioxidačný účinok. Pozrime sa lepšie. > > > Vlastnosti dubu Použitie dubových extraktov je rozšírená a známa prax už od staroveku: žaluď, korene a kôra obsahujú množstvo aktívnych zložiek hlavne kvôli prítomnosti tanínov, ako sú katechíny a ellagitanníny; flavonoidy, ako je kvercetín; a nakoniec živice a pektíny, ktoré sú v protoplastoch veľmi hojné. Vlastnosti, ktoré vyplývajú z takéhoto ...

Nasledujúci Článok

Sezónna zelenina, august

Sezónna zelenina, august

Nižšie je uvedený zoznam sezónnej zeleniny k dispozícii v auguste . Vyberte zeleninu, aby ste sa dozvedeli o vlastnostiach. cesnak Cesnak je zelenina čeľade Lialiaceae , ktorá je známa nielen pre svoje použitie v kuchyni, ale aj pre svoje dôležité prospešné vlastnosti pre telo. V skutočnosti má cesnak dezinfekčný účinok a je užitočný pre imunitné, dýchacie a obehové systémy a proti prechladnutiu a chrípke. mangold Chard je veľmi strá...