Mlieko a kokosová voda: aké rozdiely



Kokosová voda: čo to je

Kokosová voda je kvapalina, ktorá sa prirodzene tvorí vo vnútri kokosového orecha. Kokosová voda sa líši od kokosového mlieka predovšetkým kvôli nedostatku vlákniny kokosovej buničiny: voda je len voda, úplne tekutá šťava.

Voda z kokosových orechov sa vyrába vyvŕtaním dier do stále zeleného kokosového orecha a ponechaním tekutiny prúdiť dovnútra, bez toho, aby sa pridalo čokoľvek iné.

Kokosová voda sa používa ako doplnok vďaka obsahu minerálov a vitamínov :

> Obsahuje draslík a sodík v optimálnom pomere: vďaka tomu je kokosová voda cennou pomôckou pre športovcov a pre tých, ktorí v lete trpia nízkym krvným tlakom, alebo strácajú dôležité minerály potením. Draslík v kombinácii so sodíkom je tiež vhodný pre zdravie svalov a srdca a na udržanie pravidelnej hladiny cholesterolu v krvi;

> Je zdrojom horčíka : rovnako ako draslík, horčík je tiež užitočný pre športovcov a na doplnenie dispergovaných solí aj po miernej fyzickej aktivite. Okrem toho má horčík schopnosť regulovať náladu;

> Obsahuje fosfor : nevyhnutný pre zdravie nervových vlákien, v kombinácii s horčíkom a všeobecne je užitočný pri premene energie;

> Má antibakteriálne vlastnosti vďaka prítomnosti kyseliny laurovej: je to spojenec imunitného systému, pomáha telu brániť sa pred vírusmi a baktériami.

Kokosové mlieko a kokosová voda: rozdiely

Kokosové mlieko je nápoj získaný zmiešaním kokosovej vody alebo normálnej zdrojovej vody s kokosovým vláknom, riadne spracovaným a redukovaným na prášok.

Kokosové mlieko je platnou rastlinnou alternatívou k bežnému mlieku živočíšneho pôvodu.

Rovnako ako kokosová voda, aj kokosové mlieko obsahuje draslík, sodík, horčík a draslík: to umožňuje použitie kokosového mlieka ako vody ako doplnku a proti tvorbe a prítomnosti LDL cholesterolu. Kokosové mlieko je však užitočnejšie ako kokosová voda, pretože dodáva telu aj užitočný tuk a vlákna stimulujúce črevnú peristaltiku .

Nakoniec , kokosové mlieko má väčšiu prítomnosť sacharidov ako kokosová voda, približne dvakrát až 5 g na 100 ml mlieka v porovnaní s vodou.

Hlavný rozdiel je preto v tom, že kokosová voda je nápoj bohatý na minerály, zatiaľ čo kokosové mlieko je komplexnejšie a výživovo bohatšie jedlo .

Dokonca aj kalórie sú iné : kokosová voda má veľmi málo, okolo 20 Kcal na 100 ml, zatiaľ čo kokosové mlieko obsahuje množstvo, ktoré ho vylučuje v nízkokalorickej strave, asi 190 Kcal: kokosové mlieko, v skutočnosti je to najmä "tuk", pretože spolu s vláknom je lipidová časť kokosovej buničiny tiež vložená do nápoja.

Ak to na jednej strane znemožňuje ľuďom, ktorí chcú schudnúť, je to nepostrádateľný nápoj pre tých, ktorí ako športovci alebo tí, ktorí vykonávajú fyzicky vyčerpávajúcu prácu, potrebujú ľahko dostupnú energiu .

Predchádzajúci Článok

Dub: vlastnosti, použitie a kontraindikácie

Dub: vlastnosti, použitie a kontraindikácie

Dub je rastlina patriaca do čeľade Oleaceae . Užitočné proti stresu a na podporu odpočinku, má sedatívny, upokojujúci a antioxidačný účinok. Pozrime sa lepšie. > > > Vlastnosti dubu Použitie dubových extraktov je rozšírená a známa prax už od staroveku: žaluď, korene a kôra obsahujú množstvo aktívnych zložiek hlavne kvôli prítomnosti tanínov, ako sú katechíny a ellagitanníny; flavonoidy, ako je kvercetín; a nakoniec živice a pektíny, ktoré sú v protoplastoch veľmi hojné. Vlastnosti, ktoré vyplývajú z takéhoto ...

Nasledujúci Článok

Sezónna zelenina, august

Sezónna zelenina, august

Nižšie je uvedený zoznam sezónnej zeleniny k dispozícii v auguste . Vyberte zeleninu, aby ste sa dozvedeli o vlastnostiach. cesnak Cesnak je zelenina čeľade Lialiaceae , ktorá je známa nielen pre svoje použitie v kuchyni, ale aj pre svoje dôležité prospešné vlastnosti pre telo. V skutočnosti má cesnak dezinfekčný účinok a je užitočný pre imunitné, dýchacie a obehové systémy a proti prechladnutiu a chrípke. mangold Chard je veľmi strá...