Ako vznikli makrobiotiká?
Termín Makrobios bol prvýkrát použitý Hippokrates v piatom storočí pred naším letopočtom
Otec západnej medicíny ho vo svojej eseji použil na opis skupiny mladých mužov, ktorí boli zdraví a dlhodobo žili. Hippokrates zopakoval dôležitosť zdravého života, ktorý je v súlade so životným prostredím a správnej stravy založenej na výbere a starostlivej príprave jedla.
Jeho filozofia môže byť zhrnutá v aforizme "Urob si svoj liek a lieky svoje jedlo".
Ďalší klasickí autori ako Herodotus, Aristoteles, Galen a Lucian používali termín makrobiotikum vo vzťahu k zdraviu a dlhovekosti.
Nedávno makrobiotiká našli hovorcu v nemeckom Hufelande, Goetheho lekára.
Svoj život zasvätil podpore jednoduchej stravy založenej na obilninách a zelenine, varovaniu pred nebezpečenstvom mäsa a cukru, odporúčaním dojčenia a praktizovaním fyzických cvičení a obhajovaním samoliečby .
V dvadsiatom storočí pomohol oživiť dynamickú koncepciu zmeny Sigmunda Freuda, zakladateľa psychoanalýzy, podľa ktorého sú dve základné energie libido a thanatos, inštinkt života a inštinkt smrti.
Vo vyváženom človeku sa tieto dva základné pohony navzájom kompenzujú; v chorom sa blokuje a vzniká neuróza.
Pojem makrobiotiká nie je abstraktným pojmom, ale živou realitou.
Počínajúc prvými kultúrami a civilizáciami, ktoré na tejto planéte prekvitali, sa praktizovala generácia po generácii: uvažovala o diéte a spánku, aktivite a odpočinku, myslení a pocite.
Makrobiotický duch je neoddeliteľnou súčasťou služby druhých, ako jednotlivca a komunity, rodiny a spoločnosti.
Makrobiotiká nie sú filozofiou, ktorá sa narodila v danom období, ale je univerzálna v zmysle, považuje všetky protiklady za komplementárne, uznáva, že naše znalosti a prax nie sú statické, vždy rovnaké, ale dynamické, vždy v neustálom vývoji.
